怀旧亚洲自助餐 多城先数知味轩

编辑发布:jack | 2002-03-24 00:15:57

【星网专讯】亚洲式的自助餐总能让人在大饱眼福的同时大快朵颐,而且特别能满足华人对亚洲食物的怀旧情结。知味食轩Oriental Feast最近在Markham夹Ellesmere处又开了家分店。与总店类似的装修和布置以及新设计的菜肴品种,让更多人体会到了它给食客们带来的亚洲式自助餐新概念。

有人说,自助餐吃来吃去就这些花样,因此,一成不变吃到饱的自助餐渐渐失去了往日的吸引力,可是知味食轩注重菜式菜肴的滋味款式,在继夏季推出清凉滋补的特色菜单之后又隆重推出了秋季特别推介,中式的有:翡翠拌海鲜、大良炸虾卷和凤城煎封鱼等;日式的有:关西桂鱼球、江户莲根和清酒鸭翼煮;泰式的有:傣族鱼香茄子、红咖喱鸡和泰式鲜果沙律……

除了秋季特色菜外,食轩原有的特色菜肴还有“宫阴汤”。据介绍,这款汤里可有不少“好货色”――青口、鲜虾、鱿鱼等海鲜加上酸酸辣辣的泰式口味,不仅味道鲜美,而且去湿滋补,不油不腻,喝一碗绝对是不够的。

知味食轩的日本菜也很有名气,除了现做现吃的鱼生寿司之外,还有铁板烧,如果你能边看师傅烹饪边吃,更别有一番风味。
甜品的种类也丰富得很,最有特色的除了日式绿茶冰淇淋外,还有迷你水果派,精巧细致,口味浓郁,正因为“迷你”,所以,饱餐之后,作为甜点,这小玩意既可饱口福,又不会太油腻。

助餐的另一魅力在于,它的价格不贵,一般而言,花上在普通餐厅点一两个菜的价钱就可以在这里任食;而且,它的环境也很自由舒适,无论是三五知己小聚或是和朋友一起午餐,自助餐在提供舒适环境的同时,也创造了随意亲切的感觉。
用知味食轩的服务宗旨来说,人情始终怀旧,家乡菜式,朴实无华,不尚花巧,只重口味。难怪它能带动亚洲式自助餐的又一个新浪潮。