春种一粒粟 秋收万颗子

编辑发布:jack | 2021-09-13 15:32:25

【星网专讯】

(星星生活专稿/作者:玮仁)玮先生手持剪刀剪瓜蒂,大女儿双手提着环保购物袋兜住冬瓜,我拿着秤站在旁边准备给冬瓜称重,小女儿负责拍照,记录今年收获的第一个也是最大的冬瓜的时刻。

“二十四磅!”当我用称钩住装着刚刚剪下来的冬瓜的购物袋并提起来时,爷儿仨同时惊喜地读出这个数字。当天晚饭,我们就把冬瓜切下来差不多六分之一,做了一大锅冬瓜丸子汤,清香气十足的冬瓜,令我们赞不绝口,十分美味。

我家后院因为有几棵大树,光照不好,只有一小块韭菜地。于是,在房子左侧,光照比较好的地方开发出一块菜地,种过好几年豆角,也种过几次冬瓜,但以前都没有长到这么大过。

去年三月,因疫情被迫居家,当时许多人都开始着手自己动手,水培葱,发豆芽,等等,一是因为居家上班,有了更多的业余时间播种耕耘,浇灌照料。二是收获自己种的蔬菜,可以减少去超市这样人多的地方购物时间。

于是,我们也决定扩大种植面积。可是种什么呢?想起有一年我们外出度假,回来时发现厨房水池里留下的西红柿残渣长出了小苗。于是决定用家里现有的吃南瓜时掏出来的瓜子和买来的西红柿里面的籽育苗,还有朋友给我们的 “绿斑马西红柿”种子。在房子的左侧种了南瓜,后院和前院种了好多西红柿。

为了保证光照,玮先生把后院的几棵大树的树枝修剪掉一些。为了节省用水,我们每天都把洗菜的水留下来,倒在水桶里,提出去浇菜。去年一共收获了二十多个南瓜,收获的西红柿除了自家吃和送给邻居朋友一些,剩下的洗干净,放进保鲜袋,冰柜冷冻,吃了一冬天。

绿斑马西红柿是我们以前没见过的,鸡蛋大小的西红柿,黄色中带有绿色花纹,仿佛是一个个精致的艺术品挂在枝上。吃起来酸中有甜,适合生吃。

今年的种植计划是在去年基础上做出的,我们减少了南瓜的种植,并根据轮作的原理,在去年种南瓜的地方种了四棵冬瓜和四棵中国黄瓜一棵苦瓜,而把南瓜种在了后院,外加生菜和羽衣甘蓝,供我们随吃随采摘叶子,方便又新鲜。

另外,我们还把家里发芽的土豆、芋头、红薯也埋进土里。芋头长出的大叶子如同荷叶,是我们第一次见,且先不问下面土里结的芋头多少和大小,就光看这叶子便已经十分满足了。绿色斑马西红柿集中种在了前院,因为这里光照比后院好,也便于随摘随吃。

前两个星期,我们收获了许多毛豆。毛豆不是在我家前后院种植的,而是在玮先生今年开春时从一位华人农场主那里租的地种的,因为考虑到毛豆的根对土壤是十分好的养料,在收获毛豆时,玮先生索性把毛豆全部连根拔起,放进车里运回家,也便于我们全家人一起动手摘毛豆。

除了毛豆,在租的这块地里还种了一些茄子和西红柿。自己种的的茄子比买的茄子更健康更好吃。毛豆和西红柿,在跟邻居和朋友分享之后,把剩余的冻在冰柜里保存,慢慢享用。感觉有点儿像松鼠储备冬粮。

说到储备冬粮,后院的韭菜开花时,我们把花摘下来,用蒜臼子捣成泥,做成韭花酱,等冬天吃火锅时就有自己做的韭花酱了。

春种一粒粟,秋收万颗子。只要付出劳动,就有收获。自己动手种植蔬菜,不仅减少外出购物时间,还能经常吃上新鲜蔬菜,并让疫情宅家的生活更充实丰富,亲近大自然,也对生活有了更多美好的期盼。