融入蒙特利尔的四季(下)

编辑发布:jack | 2007-07-01 05:04:17

【星网专讯】我是在冬天的第一场雪后来到蒙特利尔的,原计划走完加拿大后直下南美洲,等到春暖花开的时候再上来找工作蹲完“移民监”,没想到晚餐后收到的邮件真的值得感恩:公司要我立刻上班。在这个据说新移民失业率极高的国家里,工作找上了门,大家都认为是个奇迹。于是留了下来,喜欢上这座城市和她非常法国化的生活。

夏:宴乐酿成醇酒

如果很想知道这里的春和夏是以什么为界的话,去看节日时间表。蒙特利尔有365个节日,大多集中在夏季,因而当你看见日历上演出和节日频繁出现时,夏天到了。

连着25个夏季,蒙特利尔交响乐团都会在大教堂举行莫扎特音乐节,票价出乎意料的便宜,15,30和45加元三档,你曾听过15块钱的交响音乐会吗?我是没有。如果还没钱,第二天的公园里有免费演出,同样的乐队同样的曲目。夏天的公园里,到处笙歌乐舞,演出中不乏明星大腕。还有什么能比生活在文化生活丰富且免费的城市里更美好吗?

另一个热闹之处是餐厅,桌椅全搬到了街边,人们情愿等候,也不愿坐在室内。朋友三五相约,喝着酒聊着天,晚风清凉,鲜花盛开,更有街头艺人的即兴表演,夏日的晚餐,更多的是享受感觉而非食物本身,尽管世界各地的美食都有得选。

7月的最后两周是魁北克省的“工程假期(CONSTRUCTION HOLIDAY)”,其实不只是工程业,各行各业的员工大都在这段时间休年假,我也不例外,尽管项目突然忙了起来,却没有任何人表示要我改变休假时间,休假是正常的为工作放弃休假反而不正常是这里的公司文化,这使得对国内加班还留有深刻记忆的我,需要时间来习惯。原以为大家一定利用这夏日四处旅行,和中国的黄金周差不多,可一打听,大多在家度过,修修房子,打理花园,睡到日上三杆,拿张报纸坐在回廊下边看边喝咖啡,再不就邀请三两好友办个烧烤晚会,或者出去露营三两夜。也许这就是休闲和旅游的最大不同吧?

将夏季浓缩成一瓶酒,以便在冬天围炉品味,这正是蒙特利尔人的生活方式。等到哪天,我的假日和同事们一样,或在后院的游泳池里用水泼大狗,或是驾着游艇去纽约看场百老汇的戏,返回路上顺便在钓几只螃蟹或龙虾当晚餐,那时便是真正融入这座城市的时候了。

秋:期待枫叶红

在加拿大,传统上,劳动节(每年的9月1日)意味着夏天的结束。节后上班,公司前台多了一个大木桶,苹果堆得冒了尖,那几天,同事间打招呼,都变成了挥动手里啃了一半的红苹果。果园里,采摘苹果的同时,酿酒的桶也准备好了。

许多人都知道冰酒(ICE WINE)是加拿大的特产,却不知道冰苹果酒(ICE CIDER)也是,其实两者酿造方式都一样,只不过一个用葡萄,一个用苹果。在初夏的啤酒节上,曾经品尝过最好的冰苹果酒,很喜欢那种类似烤苹果的芳香,据说酿造小小的一瓶酒,要用去120只苹果,难怪这么好喝,都是精华。和尼亚加拉瀑布附近的葡萄园一样,蒙特利尔附近的苹果园也提供个人酿酒服务,这几天都在在想是不是做上几十瓶冰苹果酒送朋友?只是大家要耐心,今秋酿的酒,明年的这个时候才能喝。

上周六是我到加拿大整一年,也算庆祝吧,和梅夫妇一起去皇家山山顶湖边烧烤,那是个火山口湖,水中红鲤成群野鸭也成群。河鸥毫不惧人,一排排站在烧烤炉前观摩,我盛情邀请它们直接进炉,它们不理。风过处,飘落几片变色的树叶,提醒赏枫的时候快到了。在这个以枫叶为国旗图案的国家,最著名的赏枫点,当属从多伦多到魁北克城间全长八百多公里的枫叶大道。有消息说北边的树叶已经开始变红了,于是大家约好一起去赏红叶,就去庆祝过枫糖节的同一个地方,只不知道是否还能认出春天时喝过树汁那棵枫树。

国内的朋友有时会问是否习惯异乡,怎么说呢?这是我一直想要的生活,悠闲安逸,却又不乏生活情趣。在经历了四季后,蒙特利尔,这个曾经陌生的城市,已经是我的家了。(鹌鹑的窝)