蟹壳黄

编辑发布:jack | 2006-11-21 16:06:41

【星网专讯】做法:
材料1:中筋面粉2杯,温水1杯,酵母粉1小匙
材料2:低筋面粉1杯,猪油半杯。
材料3:白糖1杯,面粉2匙

-材料1和成面团,发酵一个小时左右。
-材料2调成油酥。
-材料3,先把面粉炒一下炒熟,加白糖炒匀就好了
-把1和2各自分成小团,我分了12团,然后面皮包油酥。
-再把包好的油酥面压扁包入白糖陷,压成饼。刷一层水,蘸芝麻。
-200C/400F,烤20分钟,我比较喜欢烤得硬一点,脆一点,烤23分钟