难以忘怀的消化饼

编辑发布:jack | 2014-10-20 06:10:21

【星网专讯】(星星生活专栏作者:点心)麦维他消化饼是一种起源于英国的甜饼干,其得名的原因,是因为昔日的人误以为消化饼的碳酸氢钠能够中和胃酸。1892年经英国爵士Alexander Grant研发,至今已有120多年的历史。

当年在中国第一次吃到它的时候,有一半原因是因为它的名字。年轻的女孩子总是很在意身材的,对于酷爱点心又不想长胖的我来说,它的名字无疑给了暗示和希望;另一半则是它的口感也不错,不知道是因为加了全麦还是别的什么原因,吃起来有小颗粒的感觉,也因此觉得比普通精白面加油加糖的饼干更健康些。

然而这其实是误解,且时至今日,还有很多人误会消化饼可以帮助消化。其实除美国以外的地区,如新西兰和英国,制成的饼干都会用天然白糖取代味道较甜的高果糖玉米糖浆,饼干的糖分会高过一般的饼干。

但凡此种种,丝毫不会影响我对它的喜爱,皆因为与它有一段故事,令我至今难以忘怀。

那是我刚来美国的时候。在我住家附近有一座教堂,我儿子曾在那里上过一周的夏令营,并在那里结识了他在美国的第一位朋友。有一天中午因为没有时间准备午饭,我们就在附近的快餐店吃饭。没想到那位朋友也和妈妈,玲,在那里吃饭。她给了我一张名片,我们聊了两句,就道别了。

本以为我们从此不会再联系,因为我不是一个爱热闹的人。不久我应聘一个中文教师的职位,因为面试走得有点匆忙,不确定家里煮的汤是否熄火。因要试讲,我分身无术,孩子在睡觉,打电话也无法唤醒他,很担心如果汤煮干了,会引起火灾,于是打电话给玲,她当时正忙,但还是一口答应下来。

试讲完毕,以为她早已经回去。没想到她和儿子在楼下陪我儿子打羽毛球。原来她怕他寂寞,就一直等我回来。她在旁边看着他们,手里拿着水和一袋消化饼干,随时准备给他们补充给养。看到那个景象,我心里的感动真是非笔墨所能形容:一个萍水相逢的人,却对我们这么好!再次移民的所有彷徨和忧伤就那样一扫而光。会好的,有这样的朋友,一切都会好的!

我后来顺利做了老师,而玲,她住得其实很有点远,可为了支持我的工作,特意每天下午把孩子送到那家课后学校给我教。不用说,她成了我的贵人,我的好朋友。之后她又帮我买了房子,介绍新朋友给我,我们在美国的生活渐渐顺了起来。

人与人的缘分,可以就这么神奇和美妙,而消化饼干,在我眼里,也就有了别样的魅力。