饮品的变迁

编辑发布:jack | 2016-08-31 06:19:06

【星网专讯】(星星生活专栏作者:玮仁)上高中的小女儿放暑假了,每天帮我做饭,做我爱吃的点心和水果饮品。摘几粒后院自产的覆盆子,洗几个超市买来的草莓和一把蓝莓,加上一条熟透的香蕉,倒入半杯酸奶和大半杯凉开水,搅拌器轰轰地打不到一分钟,清凉爽口又健康的饮品就做好了。

有一款饮品深得我的喜爱,牛油果加牛奶、凉开水和蜂蜜打成的饮品,风味独特,可是小女儿却不喜欢喝,只能等周末大女儿回来,小女儿用一个牛油果为我和姐姐每人做一杯。

“你们小时候,夏天喝什么?”小女儿好奇地问我。“凉水,或者是白开水。”见我回答的如此快捷,她露出惊讶的表情。

我小时候生活在农村,喝水用水都需要提着水桶,到压水机前一下一下地把水压到水桶里,再提回家去用。农家的孩子都是直接喝这个从地下深处上来的水,非常冰凉。母亲担心我们生病,总是习惯把水烧开后晾凉再让我们喝。

“中国人不是都喝茶吗?”女儿又问。我上大学实习期间和工作以后,也曾学着前辈们的样子,用个大玻璃瓶,每天早上沏一瓶茶,得空就喝一口。但还是觉得白开水最省事最痛快,凉的温的都能随时端起来就喝,而茶则不行,太烫太凉都不好。

不久,自费去英国留学,在中餐外卖店打工,老板一家是香港人,他们每周日去唐人街“饮茶”,这让我第一次接触了粤式的边喝茶边吃点心小吃。我那时一边打工挣钱一边上学,没有闲情逸致去“饮茶”,就连平时沏一杯茶等着晾凉再喝的耐心也没有,更何况一口一口地慢慢品了。所以,还是习惯喝省事又简单的白开水。

移民来到加拿大后不久,两个女儿相继出生,平时一个人在家带孩子,能吃上饭喝上水已属不易,虽然家里茶叶不少,但还是没有闲情逸致去喝茶。咱们中国人的茶文化在我这儿一点儿都没体现出来,真是不免惭愧,也难怪孩子有疑问。

后来听说好多人爱上了喝咖啡,我虽称不上喜欢和不喜欢,但是,喝完感觉心跳紊乱,于是,不敢再去沾。就这样,成了一个十分干净的人,只喝白开水。

当今,饮品店、咖啡店、超市里的饮料琳琅满目,考虑到其中的糖分,一直不提倡孩子们喝。最近几年,爱琢磨吃喝的小女儿就用水果做饮品。

曾有一位年近50岁看上去像30多岁的同事传授秘诀说:每天上午喝一杯红枣姜糖水。于是效仿她,希望能收到奇效。还有同事说把薏米赤小豆煮熟喝汤,也曾看到有说喝大白菜汤的……。凡此种种,凉的热的冰的,水果打的,食材煮的,在提倡养生的今天,希望能给人们带来健康。