“草莓是最脏的水果”“大蒜炝锅致癌”,这是真的吗?

发布者:炸酱面 | 2019-07-06 14:32:09 | 来源:中国侨网

【星网专讯】“吃小龙虾得哈夫病”

“草莓是最脏的水果”

“大蒜炝锅致癌”

“螃蟹与酸奶同食中毒”

……

这些听上去“有鼻子有眼”的说法,到底是真是假?

“草莓是最脏的水果”“大蒜炝锅致癌”,这是真的吗?又比如,“星巴克咖啡致癌”有一阵子传得沸沸扬扬,差点吓死宝宝了,连喝了几杯咖啡压惊。

好在最近“食品安全周”上有了权威说法,快来看看怎么说的。当然,最重要的是,别忘了看完转发给亲朋好友哈~

为啥谣言跑得快?能唬人是关键

致癌、有毒、农残……

这些可怕后果听着是不是很吓人?

黄曲霉素、亚铁氰化钾……

以上专业名词是不是显得高深莫测?

要不是危言耸听,再披上权威外衣,你能被谣言一下击中脆弱的心灵吗?

“草莓是最脏的水果”“大蒜炝锅致癌”,这是真的吗?看看日前发布的《2018年食品安全谣言治理报告》所揭示的“食品安全谣言十大案例”——

星巴克咖啡致癌、大蒜炝锅致癌、用海绵做八宝粥、薯条治脱发、草莓是最脏水果、热柠檬水能治疗癌症、生吃白糖体内长螨虫、木耳打药、食盐中的亚铁氰化钾有毒、醋蛋液包治百病。

哪一个不是看似有理有据,同时又触目惊心!

你有没有被父母等长辈在朋友圈、聊天群里“好意”转发文章“感动”过?果然,微信是谣言传播的最大“温床”,占比高达69%!其他微博啥的都弱爆了。很多公众号也爱捕风捉影地炮制食品安全方面文章,谣言传的比真相都快。

还有越来越火的短视频,因为“有图有真相”,更让人“傻傻分不清”。比如,“茶叶农残留毒死小金鱼”等谣言就是通过短视频传播,更具迷惑性。这年头,你可千万别迷信“眼见为实”!

为啥这么多人信?只因“套路”多

那么,谣言为啥还有这么多人信呢?

先别太轻敌,考考你,菠菜补铁、喝茶排油、猪蹄美容、牛奶助眠这些说法到底对不对?

在由国务院食品安全办指导的食品安全网络知识竞赛上,居然超过一半的人还相信这些所谓养生“常识”。由此可见,提升公众食品安全科学素养太有必要了!

“草莓是最脏的水果”“大蒜炝锅致癌”,这是真的吗?现在吧,谣言还有个特点:“外来和尚会念经”。

就拿“星巴克咖啡致癌”来说,谣言源头来自外媒报道——美国一家法院裁定,要求星巴克等在加州销售的咖啡产品的标签上加注致癌风险警告。这一新闻在国内居然简化为“星巴克致癌”,大量传播。

其实,所谓的“致癌”物质是丙烯酰胺,但咖啡豆中并没有这种物质,也非星巴克添加,而是在咖啡烘焙过程中自然出现的。此外,丙烯酰胺在人体中的致癌风险,也未被明确证实。

如今,就有些自媒体喜欢夸大事实,拿海外的一些报道来说事,再扣上看似“高大上”的国外研究机构或非政府组织的名号,扯虎皮作大旗,却故意选择性地忽略其中关键部分,让公众产生恐慌心理,以达到不可告人目的。

此外,还有利用公众渴望健康心理,搞“伪科普”的,比如“喝醋软化血管”“醋蛋液包治百病”;

还有抛开剂量谈毒性,“偷换概念,违背常识”的,比如“香椿致癌”“味精致癌”“茶叶有毒”。