在家做茄子,我教你一招,不仅不吸油,味道比红烧肉还香!

发布者:炸酱面 | 2019-04-06 09:05:46 | 来源:面时代优美食生活指南

【星网专讯】

 

在家做茄子,我教你一招,不仅不吸油,味道比红烧肉还香! 

我很喜欢吃茄子,不仅仅因为它美味,更因为它有太多的药用价值,如降血脂血压,保护心血管、抗坏血酸,抑制消化系统肿瘤的增殖,抗衰老。今天跟大家分享一道圆茄的做法,吃起来有鱼香的味道,做法很简单的,你可以试试。

在家做茄子,我教你一招,不仅不吸油,味道比红烧肉还香! 

食材:圆茄1个、鸡蛋2个、葱1根、独蒜1个、八角1个、1勺盐、1勺白糖、2勺醋、2勺酱油。

做法:

1、备好食材。

在家做茄子,我教你一招,不仅不吸油,味道比红烧肉还香! 

2、茄子洗净后去皮切厚一点的片状,葱,蒜切碎备用。

在家做茄子,我教你一招,不仅不吸油,味道比红烧肉还香! 

3、鸡蛋打散,放入茄子片,均匀的裹上蛋液。

在家做茄子,我教你一招,不仅不吸油,味道比红烧肉还香! 

4、锅中放适量的油,中小火炸裹满蛋液的茄子片。

在家做茄子,我教你一招,不仅不吸油,味道比红烧肉还香! 

5、两面炸至金黄,捞出备用。

在家做茄子,我教你一招,不仅不吸油,味道比红烧肉还香! 

6、炒锅中放少许油,放入葱,蒜,八角炒香。

在家做茄子,我教你一招,不仅不吸油,味道比红烧肉还香! 

7、放入2勺醋2勺酱油烧开。

在家做茄子,我教你一招,不仅不吸油,味道比红烧肉还香! 

8、放入炸好的茄子,用铲子轻轻的搅拌,别把茄子搅烂。

在家做茄子,我教你一招,不仅不吸油,味道比红烧肉还香! 

9、接着放入少量的清水,放入1勺盐,1小勺白糖,小火炖5分钟,夹一块尝尝没有硬心就可以了。

在家做茄子,我教你一招,不仅不吸油,味道比红烧肉还香! 

在家做茄子,我教你一招,不仅不吸油,味道比红烧肉还香! 

在家做茄子,我教你一招,不仅不吸油,味道比红烧肉还香! 

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论出发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~