【星网专讯】前几天，我们报道了卡城幼儿园大肠杆菌大规模感染爆发的消息。
从9月4号开始爆发到现在，卡城一共有264位儿童中标感染了大肠杆菌（shiga toxin-producing E. coli），目前还有25人住院治疗，其中22人出现了尿毒素重症(HUS)。
阿省卫生部在周二声称，这是阿尔伯塔有史以来最大规模的一次大肠杆菌感染爆发事件。卡城及周边地区一共有11家幼儿园涉及这次感染大爆发，最主要爆发场所是6家Fueling Brains连锁幼儿园，以及其它5家幼儿园，包括Braineer Academy、Kidz Space、Little Oak Early Education、Almond Branch School，VIK Academy 。
根据AHS卫生部的说法，这11家幼儿园都采用的是一家叫做Fueling Minds中央厨房提供的幼儿食餐服务。卫生部已经对这家中央厨房进行了现场取样，送到实验室做检测化验，卫生部高度怀疑大肠杆菌感染源来自于Fueling Minds的餐点，但目前还在等化验结果出来，暂时也不能100%确定。
虽然暂时无法确定感染来源是不是来自这家中央厨房，不过有一点却是已经实锤确定的了：那就是这家中央厨房存在多项卫生违规，厨房里甚至发现活蟑螂！
周二时，阿省卫生部发布了对Fueling Minds的卫生调查报告，9月4号出现感染爆发后，9月5号卫生部就派遣工作人员去这家机构现场检查卫生状况，结果现场的情形令人作呕！
报告称，这家中央厨房的备餐中心出现多处卫生违规，包括厨具和餐具肮脏，储存和运送食品规范不达标，最恶心的一点是，厨房里居然发现超多蟑螂！
报告称，在洗碗区域的不锈钢厨具设备旁边，发现了2只活的蟑螂，另外在灶台2个水池的害虫粘板上，发现了至少20只蟑螂。。。
等于，在感染暴发之前，这家中央厨房基本是在蟑螂满处跑的备餐区域里给孩子们准备餐点！
除此之外，检查人员还发现了备餐区域有很重的下水道臭味，各种脏厨具与食物一起胡乱摆放，需要冷链运输的食物没有按照温度标准运送，洗碗机区域的地上还发现了很大滩的积水等等。
简单瞧一眼报告，就知道这家中央厨房的卫生工作是多么脏乱差，也难怪整出这么大规模的大肠杆菌爆发事故。
根据媒体的挖料，这家中央厨房在2021年时就曾经因为卫生违规而被勒令改正过一次，在今年早些时候，还在没有拿到新卫生许可的情况下依然营业了2个月！
而媒体也在纳闷，这个Fueling Brains连锁幼儿园和Fueling Minds中央厨房之间到底有没有什么关系，看名字貌似是有关联的。
在周二时，Fueling Brains幼儿园的副主席Kent Hehr发布了一份声明，表示旗下幼儿园的儿童餐点确实都是来自于Fueling Minds，两家机构的股东虽然是同一家公司，但是两个不同的独立运营机构。
原来幼儿园和中央厨房是同一家的！卡城的家长们这回是彻底怒了，纷纷在网上发泄不满。
不少家长表示对此极其愤怒，一定要将幼儿园和中央厨房绳之于法。
有家长表示，幼儿园根本就没有与家长们积极沟通，很多受影响的家长最开始都被蒙在鼓里。
还有不少人认为，经历此事后，这家托儿所基本要关门倒闭了，几百人的集体诉讼，非得告到它破产不可。
幼儿园搞出如此离谱的大感染爆发，阿尔伯塔省政府这次也终于坐不住了，刚上任不久的新首席卫生官Dr. Mark Joffe在周二专门对此召开了新闻发布会。
上图：新首席卫生官Dr. Mark Joffe周二针对此事召开新闻发布会
有记者询问，为什么该中央厨房在今年早些时候就被发现有卫生违规，但在没有更新到许可的情况下还被允许营业两个月？Dr. Mark Joffe对此尖锐问题没有正面回复。
看来，这次真的是众怒难平了，希望此事一定要查个水落石出究责到底，也让其它托儿服务机构引以为戒，让他们知道，幼小儿童的健康成长上是容不得丝毫马虎的！
