有个韩国阿妈在Yonge街开了个烤肉店,尝过之后…

编辑发布:会跳舞的面包圈 | 2018-05-30 18:11:40

【星网专讯】嗯,你肯定看出来了,这就是个广告,但是你不看完这个广告,可能一辈子都不会踏进在Yonge-Steeles附近的这家看起来莫名其妙的小店,名字起得毫无特征,不知道里面卖啥,又低调,又不起眼,一般只有几个歪果仁坐在吧台喝着酒看着球赛,看起来就跟个普通的鸡翅Bar一样。

 

那么,

完了,

看到这里你就关上了这篇文章的话,

你可能错过了今年夏天新开的无论食材质量还是服务认真态度都是目前感觉最舒服的韩式料理店没有之一。

接到这家邀请的时候完全不想来,毫无兴趣,因为店主是一名传说中的韩国阿妈,五六十岁的年纪,做的都是传统韩国料理,但是开在了Yonge街,还是希望能有更多的人品尝到正宗韩风食物。

听到这也是没胃口了是不是,Yonge街缺韩料???真的吃吐了啊啊啊啊!而且真正传统那种韩餐,有哪些是好吃的啊?韩国不就是靠辣酱和泡菜撑着每顿饭,尤其是办公室的韩国小哥每天中午都是辛拉面/紫米饭/泡菜/腌渍一切。。。而且韩餐普遍座椅都特别挤!非!常!难!受!宁愿不吃也不会再去挤得不行还排队的地方吃烤肉,环境问题很重要!

但是就是因为不太好拒绝阿妈的邀请,

还是硬着头皮来了,

吃过之后开始心甘情愿写这篇文章…

只记得毫无踩雷地吃完了整顿饭,微醺着走出门去,一瞬间丁香花的味道和夏天的热气一起扑到脸上,忘记了劳累了一整天的疲惫和糟心事儿,突然就想到了小时候最快乐的事情就是过夏天的夜生活,街边烤串,冰镇饮料,三五成群的人们晚上才出来活动,一时间很是想家…

 

一个中国人吃顿韩国烤肉吃到感慨万千也是没sei了。

这个店其实有点神奇的,你看见哪个风格完全取决于你从哪个门走进来……..从店后面的停车场停完车然后走过来的话,就是个鸡翅Bar,顶多有点韩国料理啥的。这一点也不吸引人,不过如果喝酒吃鸡翅不用排队,那么这店真的太适合不喜欢吵闹的人了。

但是如果你沿着Yonge街走过来,一眼看到的是这个棚子一样的东西,进来之后你会发现这其实是个布置得有点莫名亲切的韩式烧烤店。

吃饭最不喜欢的就是座椅挤,环境脏,桌子黏腻一摸一手油,生意太好的店都不爱去,就是因为环境和生意真的还蛮难兼顾的,服务生再多架不住使劲儿嚯嚯…Anju Bar店小但是不失精致,人暂时不多,刚推出烧烤还没有什么人知道这里,门口也没有写,老板娘韩国阿妈一本正经的表示:嗯…刚推出,想让更多人知道我们还有韩国烧烤耶…

 

好的…

既然烤盘都端上来了,

坐着也挺宽敞的,

那就吃吧…

和任何一家有酒水提供的餐馆都一样,上来先问你喝什么,这个手画的鸡尾酒餐单…也太萌了吧…上面细细写了每一种鸡尾酒都由什么组成,但是看着想每样来一杯。

买家秀和画的原图对比一下,

基本都是果味为底,

柑橘气息为主,

再配上不同的朗姆酒或者金酒还有伏特加。

如果你喜欢口味淡一些的,

建议点杯子高一点的那种,

因为矮杯子的喝起来都有点浓缩且酒味重。

但是建议如果点了韩国烤肉,请务必来一瓶烧酒,尤其青葡萄味道的那个!在LCBO是买不到果味烧酒的,目前只有韩国店里能喝到一些。

其次百搭的还是各种啤酒或者果味预调酒等,最基本的比如Corona, Canadian, Coors Light, Sapporo等都有,还有Fruli草莓啤酒,Somersby果味酒,清酒,红白葡萄酒气泡酒,聚会常喝的子弹酒比如B52轰炸机等等。不能喝酒的有各种果汁,软饮,气泡水可选。

然后你可以点点儿开胃菜啥的,

不过分量都挺大的,

悠着点啊…

像这个Chili Cheese的Poutine,真诚提醒一下,如果你特别喜欢吃薯条下酒,那么来一份,不然就不要随便点了,虽然味道不错,但是吃完这份基本也没肚子吃烤肉了。

但是下面这东西,

这么一整只炸童子鸡,

配上腌渍得好处的白萝卜,

还有蒜香油碟。。。

你不来一只基本等于50%白来。

忍不住各角度表达一下对这只鸡的喜爱。

这个蘸料等下放在烤肉上也是hin好吃。

 

此处应有啤酒配炸鸡,

啧啧啧这粉红大象Delirium的杯子…

听说是女孩子不能瞎喝的啤酒。

 

前面那些东西啊适合在等烤肉的过程中先垫垫肚子~然后Table BBQ这里,首推五花肉,其次牛扒,还有鸡肉等,一共有10多种精选新鲜肉类,和其他韩料店一样,最开始要点至少2份起。

 

这是2份五花肉,

被这个厚度震惊了…

看着好像不多,

但是真烤完了每个人都吃撑了。。。

新鲜肋眼牛扒

配套的小菜有很多种,

不过如果你不喜欢吃腌制食物,

那么就请把目光对准那盘尖椒+蒜片

 

红色酱料是”ssamjang”,韩国大酱调制成的酱汁,烤肉标配,涂到生菜叶上再裹住烤肉然后一口吃掉,另外一个油碟则是盐,胡椒还有芝麻油,适合直接蘸肉吃。(其实吃到最后是烤肉蘸了那盘炸鸡的蒜香油碟…)

 

开搞!

烤一烤…

剪一剪…

再翻一翻…

对不起,这里没有用生菜叶包着烤肉的图,因为刚烤熟这盘子肉就被一抢而光了,不赶紧吃是抢不到的。在此描述一下口感:五花肉蛮新鲜,肥而不腻,没有啥肉类腥味,烤熟之后外表金黄酥脆,趁热蘸一下红色酱料,然后可以搭配一个蒜片或者尖椒,也可以搭配一点腌渍泡菜类,每一口感觉都完全不一样…蒜片是标配,然后尖椒就是那种很清新又刺激的食物原始的味道在口中互相爆发开来,你可能会被辣得翻白眼但是就是停不下手里的筷子。

 

比第一次牵男朋友手还激动,

只想跟这块五花肉谈场恋爱。

夜幕升起的时候,

露台的灯也亮了~

喝得小醉环顾一下四周是这样的↓↓

店主阿妈介绍说,在韩国吃烧烤最后都要搭配冷面,用的是荞麦面,分辣和不辣两种,辣的干拌,不辣的有汤,略酸甜,特别用了碎冰,所以吃起来特别爽口有劲道。

 

然后其实想说,

虽然天气很热,

但是如果你不想吃太冷的东西,

这里的汤给人感觉也是非常纯粹,

比如这个端上来还滋滋作响的豆腐酱汤…

并没有很咸的味道,

全靠食材提鲜,

在夏天和烤肉搭配起来也毫无违和感。

 

还有炒年糕,韩国煎饼,什锦香肠等等,

适合聚会多点一些换换口味~

 

如果不想吃烤肉,

只是简单聚会吃些鸡翅神马的,

一磅两磅鸡翅也是比St. Louis便宜些,

还有铁板鸡肉等等。

最后只想说一句,

阿妈的女儿也就是年轻的小店主,

是一名深藏不露的资深甜品师,

所以店里的甜点有必要作为收尾点一个。

 

巧克力慕斯+百香果奶油

(Chocolate Mousse with Passion fruit cream)

 

抹茶焦糖布丁(无麸质)

Matcha Creme Brulee(Gluten-free)

哦对了,

如果你在这里预订生日party,

送免费蛋糕哦~

详情需致电咨询。

 

Anju Bar & Eatery

6080 Yonge St, North York, M2M 3W6

(647) 349-1130


营业时间:

星期五 4p.m.–2a.m.

星期六 4p.m.–2a.m.

星期日 4p.m.–2a.m.

星期一 5p.m.–2a.m.

星期二 5p.m.–2a.m.

星期三 5p.m.–2a.m.

星期四 5p.m.–2a.m.

 

店后有停车场,大量停车位~