泪掉!美国半数大学生吃不起三餐

发布者:北京四合院 | 2019-06-10 14:31:36 | 来源:纽时

【星网专讯】

 

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(我85年在波士顿学习的时候,听一位新英格兰音乐学院的朋友说,来餐厅吃早餐的都是富裕家庭的学生,很多同学都不吃早餐。想不到美国现在还是这样。)

 

「紐約時報」報導,美國大學生三餐不繼絕非笑話,而是個日漸擴大的問題;最新調查顯示,全美公立大學及社區學院的大學生中,將近半數吃不起一天三餐,原因之一是學費負擔太重,迫使部分大學生節衣縮食。

費城天普大學(Temple University)學校與社區希望中心發表的一項調查顯示,在全美100多家大學院校的受訪學生中,45%表示在過去30天內曾經三餐不繼。

以紐約市為例,在紐約市立大學(CUNY)系統的學生中,回答有此現象的更高到48%。

根據該調查,紐約市李曼學院(Lehman College)一位大學四年級生,每天只能夢想有早餐吃;長島石溪大學(Stony Brook University)一位衛生科學學生則會來個「貧窮小睡」,也就是無視飢餓的煎熬,跑去找地方打盹。

李曼學院大四生卡珊卓.蒙地(Kassandra Montes)表示,為了能夠順利畢業,今年她意外得申請一筆5000元貸款;通常在上課期間,她住在哈林區的遊民收容所,學業之餘還得兼差兩份工作,每星期用來吃東西的預算僅15元。

她在學校福利社買大部分的日用品,而且常常不吃早餐,以確保四歲兒子能正常吃東西;蒙地說:「我覺得自己想要成長的時候,卻在慢慢往下沉。」

由於全美大學生三餐不繼的狀況日漸擴大,原本在高等教育圈的食物儲藏邉幼罱鼣U大了範圍,不僅將餐廳或外燴場合沒吃完的食物重新打包分裝,也開放大學生領取糧食券及其他福利。

更重要的是,有識之士設法改變聯邦政府及州政府的教育預算,把支付範圍從大學生的學費擴大至其他生活費。

天普大學希望中心創辦人莎拉‧戈瑞奇-拉布(Sara Goldrick-Rab)說:「飢餓邉釉臼擎i定在食物銀行,現在則變成預防學生挨餓。」

飢餓行動的主要對象是社區學院及州立大學,因為就讀這些學校的低收入學生較多。

紐約市立大學公共衛生研究院榮譽教授富登柏格(Nicholas Freudenberg)指出,長期挨餓容易使學生輟學去工作,阻礙了學業發展;戈瑞奇-拉布則提到,挨餓可能使更多學生申請貸款,好支應各類生活支出。