秋天、吃鸡肉的正确吃法,一鸡多吃,不比饭店的差

发布者:炸酱面 | 2020-09-12 09:48:37 | 来源:小鹿美食推荐

【星网专讯】大家好,我是美食家小鹿,关注小鹿带你品尝天下美食!

午饭时间到了,忙活了半天饿了吧。快点来品尝一下小鹿精心准备的午餐吧~

鱼香鸡蛋

秋天、吃鸡肉的正确吃法,一鸡多吃,不比饭店的差 

食材:

鸡蛋3个 胡萝卜半根,青辣椒1个,黑木耳一小把葱姜蒜,各适量豆瓣酱1勺

鱼香调料汁:生抽2勺,醋1勺,蚝油1勺,少许老抽白糖盐,少许玉米淀粉,1勺,清水5勺

制作方法:

1.鱼香调料汁入碗混合调均备用

2.黑木耳,青辣椒,胡萝卜切丝,葱姜蒜切末,鸡蛋入碗搅散,锅里放油烧热,先把鸡蛋炒熟盛出

3.锅里另放油烧热,放姜葱蒜和一勺豆瓣酱,炒出红油,先放胡萝卜丝和木耳丝炒软,再放鸡蛋和辣椒丝炒匀,倒入鱼香料汁,翻炒均即可出锅。美美哒饭就做好啦

辣子鸡丁

秋天、吃鸡肉的正确吃法,一鸡多吃,不比饭店的差 

食材:

鸡胸肉,干辣椒,花椒,白芝麻,姜蒜料酒,生抽,老抽,黑胡椒粉,玉米淀粉

制作方法:

1.鸡胸肉2小块,处理干净切小块,加入姜片,2勺生抽,半勺老抽,少许胡椒粉,再加入2勺玉米淀粉抓匀腌制半小时

2.锅里倒入适量油,五六成热放入鸡块中小火炸至金黄,捞出大火复炸一遍

3.起锅烧油,倒入蒜末,干辣椒,花椒炒出香味,倒入鸡块炒匀,撒入适量熟芝麻炒匀出锅

秋天、吃鸡肉的正确吃法,一鸡多吃,不比饭店的差 

再苦再累也要记得吃饭哦!