立夏之后,少吃猪肉多吃它,蛋白质丰富热量低,体重悄悄降

发布者:炸酱面 | 2020-05-16 09:59:28 | 来源:柴米饭饭

【星网专讯】

 

立夏之后,少吃猪肉多吃它,蛋白质丰富热量低,体重悄悄降 

立夏之后,天气一天更比一天热,人的食欲也会受到影响,从喜欢吃大鱼大肉,到现在偏爱清凉的食物。但是无论吃什么,营养均衡是大前提,吃得健康最重要。天热吃不了猪肉的油腻,又怕牛羊肉吃多了上火,可以吃些鱼肉或者豆制品,这些都是高蛋白的食物,口感相对清新,没有油腻感。尤其是豆制品,豆香味浓郁,营养好,味道好,很适合夏天吃。

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豆制品中要属豆腐皮的营养密度高,蛋白和钙的含量都特别丰富。而且植物蛋白,好消化,好吸收,吃后肠胃也舒服,属于老少皆宜的餐桌食材。豆腐皮价格也特别实惠,几块钱就可以炒一盘。平时炒豆腐皮,我喜欢搭配一些绿叶菜,蛋白质和维生素都有了,比吃猪肉更可口。比如杭白菜,它和豆腐皮就是绝配。这道菜热量也低,早餐晚餐都可以吃,减脂的朋友可以尝试,常吃不长胖,悄悄地体重就降了。

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豆腐皮炒杭白菜

【食材】豆腐皮、杭白菜、蒜、盐

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【具体做法】

1,豆腐皮用清水冲洗一下,切成细丝,或者条状也可以。杭白菜切去根部,清洗干净后切段。

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2,热锅凉油,倒入蒜末小火炒出香味。如果喜欢吃辣,可以在这时加入辣椒一起炒香。

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3,放入豆腐皮,大火翻炒几下。豆腐皮没有水分,如果一直炒就会变得干硬不好吃。所以这里需要加入少许清水,调中小火烧2分钟,既可以把豆腐皮的豆香味煮出来,豆腐皮还能吸足水分,口感变得更软嫩,更入味。

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4,倒入切好的杭白菜,白菜易熟,这里需要调大火快速翻炒。

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5,待白菜还没炒出水分,旺火就把白菜炒熟了。最后加入少许盐调味,可以根据自己的口味加少许鸡精提鲜,炒匀就可以关火出锅了。

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豆腐皮咸香入味,小白菜脆嫩爽口。高蛋白和丰富的维生素,清新爽口,早餐晚餐吃都很合适。三五分钟炒一盘,既简单好做,又营养好吃,关键高蛋白,低脂肪,饱腹感强,夏天多吃不怕胖,这应该是最美的了。

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