高血脂”根源”被发现,减少和控制,血管通畅,血栓或能不发生

发布者:炸酱面 | 2020-05-16 09:59:30 | 来源:艺术东方必读

【星网专讯】

大部分高血脂患者,可能对胆固醇这个名词很熟悉。但是真正了解胆固醇含量的人士,肯定不多。大家也不要着急解释,今天就给大家好好讲讲关于胆固醇的故事。

高血脂"根源"被发现,减少和控制,血管通畅,血栓或能不发生 

胆固醇对大家而言,是又爱又恨。我们身体是需要一定量的胆固醇来维持机能健康。但是过多胆固醇又会严重影响健康,甚至危害生命。

控制身体胆固醇含量,关键在于控制它的数量和质量。而生活中摄取食物也就成了胆固醇大量来源之一,怎么认识它们和减少就显得尤为关键。

高血脂”根源”被发现,减少和控制,血管通畅,血栓或能不发生。

高胆固醇之首:猪脑。猪脑中含有胆固醇最多,堪称冠军。每100克猪脑含有胆固醇2571毫克,牛脑是2447毫克,羊脑是2004毫克。值得庆幸的是,猪脑并不是大家生活中常吃食物。

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胆固醇亚军动物内脏:内脏,很多人都喜欢吃的食物。生活中常见比如猪腰,猪肝,猪肺,猪大肠等,牛,羊,鸡,鸭等动物内脏也一样很受大家欢迎。

它们都含有一定量的胆固醇,大致含量是每100克内脏含200毫克到400毫克胆固醇。对于动物内脏,如果你真的喜欢吃,那最好一个月不要超过两次。

高胆固醇:各种蛋黄。鸡蛋,鸭蛋,鹅蛋,鹌鹑蛋等都含有大量胆固醇。而且这些胆固醇主要集中在蛋黄中,且胆固醇含量高。即使是加工后的各类蛋,胆固醇含量也不会改变。

不同动物的蛋胆固醇含量也不相同。一只50克鸡蛋,蛋黄中胆固醇含量大约为290毫克。而一只11克左右的鹌鹑蛋,胆固醇含量也能达到74毫克。同样是50克鸭蛋,胆固醇含量就比鸡蛋高得多,达到600毫克以上。

值得注意的是,虽然蛋黄中胆固醇含量高,但并不表示不应该吃鸡蛋。因为蛋黄中也含有非常丰富的卵磷脂,卵磷脂可以让血液中胆固醇和脂肪粒变小。并妨碍胆固醇和脂肪在血管壁沉积。

高胆固醇:鱿鱼和墨鱼等。海洋中的无脊椎动物,都是以脂肪含量少著称的健康食材。其实是非常适合高血脂患者食用,但是这类食物晾晒以后就不要食用最好。

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因为这一类食材胆固醇,主要存在于内脏中。一般情况下,我们很少会食用它们的内脏,可是干制海产品中就可能没有去掉内脏。并且肝脏中胆固醇,可能会因为日照和高温而发生氧化。

胆固醇被氧化后,会产生有害物质。这样不仅是胆固醇摄入过高问题,还有危害身体健康因素存在。建议大家如果要吃鱼干的话,每周最好不要超过2次,这对身体来说更加有利。

奶制品中胆固醇:奶油,黄油,巧克力奶,雪糕等奶制品中含有较多胆固醇。其实牛奶本身并不属于高胆固醇类食物,100克牛奶中胆固醇含量仅为45毫克。但为什么奶制品有这么高胆固醇?

主要原因是富含饱和脂肪酸的食物,可以让肝脏造出大量胆固醇。同时使人体排出胆固醇效率降低,这样血液中胆固醇含量就会增多。而奶油和雪糕就是因为这种原因,所以属于高胆固醇食材。

在日常生活中,100克奶油的胆固醇含量是100克牛奶的3倍多。同等质量雪糕更是牛奶胆固醇含量5倍多。所以对于要降脂的人群来说,减少奶制品是一定要做到。胆固醇在骨汤里面有:骨汤是用一些动物骨架,比如猪骨,鸡架等熬制而成。比如患有骨质疏松的人群,他们听说喝骨头汤,能够吸食骨髓中的钙,就每天喝大骨汤或者是吸大棒骨。

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其实骨头里面没有多少钙,你吸进去的全是胆固醇。骨头里的钙,是以磷酸盐的形式存在,很难溶于水。不管你用多少骨头炖汤或者炖多长时间,都不能增加骨头汤里面的钙。

反而可能让自己身体,摄入大量胆固醇。并且长期食用,很容易造成身体肥胖,高尿酸甚至是高血脂。不仅没有达到降脂目的,还会引发身体不适。所以大家做事之前,一定要弄懂为什么。

当然对于血脂高的人专家建议可以补充一些像是黄花草油酸成分 的营养素,里面富含植物甾醇和月见草油,具有双重降血脂的效果。植物甾醇能显著减小动脉硬化指数,对高脂血症和动脉硬化有较好的预防作用。

黄花草油酸成分可以增进血液回圈减少脂肪在血管内壁的滞留,有显著的降血脂、溶血栓等功效。

当然饮食摄入,并不是血液中胆固醇全部来源。但饮食控制是血脂异常重要措施。除了少吃这些高胆固醇以外,大家还要多吃低胆固醇食材,比如瘦肉,兔肉,黄鱼,去皮鸡肉,鲤鱼,海蜇皮等。

日常饮食中的五谷食材,水果,蔬菜,花生,豆浆,豆腐等豆制品。这些几乎都不含有胆固醇,都是可以放心食用。也许做到以上饮食,血栓或能不发生。