说到龙虾，咱中国人对龙虾可以说是爱得深沉~

小龙虾、大龙虾；清蒸、避风塘…

各种做法、各种口味~

对于加拿大人来说，

龙虾也是他们的挚爱。

在盛产龙虾的加东沿海，

活煮龙虾甚至是招徕游客的节目之一！

本来大家都觉得没什么，

就是普通的一道菜，

就跟我们吃猪肉鸡肉一样，

但是在瑞士三月份开始禁止活煮龙虾以后，

许多加拿大人也纠结了…

本来觉得龙虾、螃蟹这类甲壳纲动物

是感觉不到疼痛的，

但是瑞士这个禁令一出来，

大家懵了：难道龙虾也会痛？

此前CBC一档节目曾介绍过这项法律

并邀请听众发表意见。

一位听众说，

他父亲打渔六十年，

他家有一段时间曾卖熟龙虾，

那时他一次要煮四百到五百磅，

一大盘一大盘地往开水锅里扔。

如果龙虾会痛的话，

他应该听到尖叫声才对。

但是另一位同样也是

出身渔民家庭的听众却说，

作为一个捕龙虾超过三十年的人，

虽然干这一行的人不喜欢听这些，

也许龙虾感到疼痛的程度和你我不同，

但是它们和所有生命一样都是有感觉的。

专家们也意见不一

哈利法克斯市达尔豪斯大学的

心理学和神经科学教授艾达默

（Shelley Adamo）属于不相信

龙虾有痛感的那一派，

理由是龙虾的大脑非常小，

里面没有负责感知疼痛的区域。

艾达默并不支持瑞士的新法律。

但是她承认，

她在用蟋蟀做实验的时候，

会先给它们实施冰冻麻醉。

因为她希望让她的学生们学到对生命的尊重，

“尽管那只是一个很小的生命。”

但是北爱尔兰皇后大学的

埃尔伍德教授（Robert Elwood）

却表示异议。

他曾经在甲壳纲动物身上做过许多实验。

例如给螃蟹准备两个洞穴，

其中一个进去后会被电击。

螃蟹总是选择没通电的那一个。

他还在明虾身上用稀释酸溶液

做过类似的实验。

他在接受CBC采访时说，

所有的反应都显示它们有痛感。

他说，各种动物的神经系统区别很大，

但是可以有一样的功能。

你不能因为龙虾的大脑长得不一样

就认为它感觉不到痛。

按照瑞士自三月以来实施的法律，

龙虾在被放进沸水前必须被击晕。

另外，

新法还规定运输活龙虾不能使用冰水或冰块，

运输条件必须类似于它们的生长环境。

这也可以说是对龙虾的人道主义化？