不吃饭能“饿死”癌细胞?细数肿瘤膳食营养六大误区

发布者:北京四合院 | 2020-11-29 09:19:20 | 来源:健康两三事

【星网专讯】

 

许多癌症患者误以为只要不吃饭,癌细胞没有足够的养分,就会自行凋亡,进而达到抗癌效果。事实上,美国《营养》(Nutrition)期刊中有很多研究显示,许多癌友并不是因为癌细胞扩散,引起病情恶化而导致死亡,反而与营养不良有关,其中又有7至8成的患者有营养不良的问题。

 

01:多吃“超级防癌食物”能抗癌吗?

三文鱼、金枪鱼、西红柿葡萄、全麦面包…网上盛传的“抗癌食物”五花八门。不少患者和家属好奇,这些“抗癌明星”食物该怎么吃?吃多少?它们真能抗癌吗?

答案:不能!

网上经常把富含某些特定营养成分、天然化合物或者膳食纤维的食物列入“超级防癌食物名单”,如三文鱼、葡萄、全麦面包等。实际上,肿瘤的发生是多因素的,无法通过单一的食物来实现抗癌。因此不应迷信“超级抗癌食物”,而应摄入均衡的营养,保证健康的体重。

02:不吃饭就能饿死癌细胞?

“饿死”癌细胞的说法,恐怕肿瘤患者和家属们都有所耳闻。据说如果吃得太营养,肿瘤细胞就会长得很快,所以必须少吃,通过“饿死”癌细胞治疗癌症。这是真的吗?癌细胞真能被“饿死”?

答案:不能。

有肿瘤患者天真的认为,不吃饭肿瘤细胞就没有营养供给,就可以饿死癌细胞。但事实上,不仅肿瘤细胞,正常的组织细胞也需要营养。按照这个观点,先饿死的不是肿瘤细胞。而是患者自己,最终死亡原因也不是因为肿瘤本身,而是因为严重营养不良。

03:发物会刺激肿瘤生长,患者不能吃?

海鲜、羊肉、鸡鸭等很多食物都被人叫做“发物”。不少患者听说吃“发物”会促进癌细胞的生发,对此避之不及。“发物”到底是什么?肿瘤患者真的不能吃吗?

答案:不一定。

很多富含营养、富含高蛋白的食物如虾、牛肉、羊肉、鱼、鸡、鸡蛋、牛奶等。刺激性食物如葱、椒、姜、蒜等等往往位列“发物”名单。其原因可能与食物蛋白质过敏、引起消化道症状或药物作用有关。其实,肿瘤患者是否需要吃上述“发物”需要基于患者本身的营养状况和个体差异。考虑患者个体差异的原因,如果患者对这些“发物”蛋白质过敏,则需要避免这类食物。

04:食物的营养都在汤里?

不少患者都有喝汤补身体的经历,甚至不少家庭中,都是家人吃肉,患者喝汤。所以,对肿瘤患者而言,喝汤真的比吃食材本身更能补充营养吗?

答案:并不能。

事实上,我们日常炖汤中食物的营养成分只有小部分会融到汤里,并且还会受到盐浓度和熬汤时间的影响。患者需要的大部分营养物质(特别是蛋白质)都是在肉里的。若只想通过喝汤来补充营养,而不吃汤里的肉的话,很可能会导致蛋白质和能力缺乏,进而引发回加重营养不良。

05:吃素能抗癌?

不少患者都听说,素食营养好、对身体的负担小,不少蔬菜水果还有防癌抗癌的功能。因此常有肿瘤患者为了更好地治疗和康复而转向纯素饮食,这种做法可取吗?

答案:不可取。

事实上,肿瘤患者的身体常常处于能量消耗和蛋白质需要量都增加的情况下。若只是单纯的素食不仅不能满足肿瘤患者的营养需求,反倒是打打增加了肿瘤患者发生营养不良的风险,影响其预后及临床结局。

06:营养补充剂能防癌吗?

肿瘤患者营养不良多发,但缺乏专业指导。有些患者在日常饮食之外,盲目使用营养补充剂,有些则认为营养补充剂都是骗人的。究竟营养补充剂对肿瘤患者是否有用?

答案:有用。

营养补充剂作为日常膳食的补充手段,不可替代药物。合理的营养支持对改善患者营养状况、增强患者体质、提高治疗效果、改善生活质量及延长生存时间等都有积极作用。但一定要咨询专业的营养师或医生,合理的进行膳食调整。特别是治疗期间的肿瘤患者,补充任何膳食补充剂或保健品都需要经过主治医生同意,不建议随意补充。

 

 

充足营养维持体重 增强体力加速修复

其实,在抗癌过程中,营养的补充非常重要!当患者有充足的营养,才能维持理想体重,并有足够的体力接受治疗、对抗病魔,同时加速术后修复、帮助伤口复原。营养师指出,癌友的饮食应以高热量、高蛋白为原则,以“少量多餐”的方式补充,吃得下最重要!

如果实在没有食欲,无法从天然饮食补足营养,不妨使用市售的营养补充品,像是一些专为癌症患者设计的营养配方,可以帮助补充热量与营养素。不过,营养品百百种,怎么挑选才正确?

 

抗癌,日本人发现了一种菇,效果比灵芝好

这种菇叫姬伞菌。姬伞菌是一种来源于自然生长在巴西圣保罗郊外山间的菌类,日本人发现其有抗癌、增强身体免疫力效果,从而推广到全世界。

姬伞菌含有六大营养素:蛋白质、维生素、 B1、B2 、烟碱酸等;矿物质:硒、钙、铁、镁、钾;脂质:以不饱和脂肪酸为主(具有调节免疫,降血糖功能);纤维质,以几丁质为主;可以协助排除体内多余胆固醇,这对于肿瘤患者健康非常重要。另外,姬伞菌的这些营养物质可以强化化疗药物的治疗作用。

有不少人喜欢把姬伞菌拿来煲汤,真的是暴殄天物,并不能把所有的营养吸收进身体,当然如果是用来强身健体,这种吃法是可以的,但如果是癌症患者食用,则一般是购买现成的姬伞菌粉,一次冲泡一袋等于直接吃一大盘姬伞菌,姬伞菌粉的好处不仅仅是因为提取精华含金量足,吸收方面也更好。

 

适度运动好心情 帮助抗癌更顺利

除了通过营养品补足热量,营养师提醒,平时也要尽量维持均衡饮食、适度运动,以及正面、积极的心态,有助于加强身体修复,对抗癌更有帮助!若有任何疑问,记得咨询专业人员,勿随意服用来路不明的食品或药物,安心养病不慌张!