一、红薯

红薯具有消除活性氧作用，富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有”长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。明代李时珍《本草纲目》记有”甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”，并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。

二、巧克力

最新研究显示，食用一块巧克力可以直接影响大脑，并可能降低中风的风险。此前的研究已显示适量食用黑巧克力对人有益，但发表于《神经病学》期刊（Neurology）的最新研究则首次显示了巧克力作用于血管的机制。所以每天适量食用黑巧克力对于心血管系统积极有益。

 

三、绿茶

国立癌研究中心研究出，每天喝绿茶或者一周喝一杯以上咖啡的人，脑出血或者脑梗赛发生的几率会降低1成以上。绿茶或者咖啡中含有的保护血管的物质和抑制血糖值的物质与中风风险成一定比例关系。

除此之外，还有芹菜、芦笋、大蒜、大葱、黑木耳、苦瓜、菠菜、猕猴桃、石榴、苹果等都可以起到清理血管垃圾的作用，对预防脑梗有积极有益。