联合国粮农组织（FAO）的全球粮价指数连续第二个月攀升，反映肉类涨价和植物油价格小幅攀升，凌驾砂糖与乳制品跌价的影响。

全球粮价指数追踪世界各地交易最热络的食物大宗商品价格走势，4月指数平均为119.1点，比前一月攀升0.3个百分点。3月数据上修至118.8点。

不过，4月粮价指数仍比去年同期水准低9.6%。

这个指标在今年2月触及三年低点，显示粮食价格已触顶下滑，但之后两个月都小幅走升。2022年2月俄罗斯大举入侵“世界粮仓”乌克兰后，粮价在同年3月跃上历史高峰。

4月涨幅最大的是肉类，月比劲扬1.6%。禽肉、牛肉和羊肉价格上涨，但猪肉价格小跌，主要受西欧需求趋缓和中国大陆等国进口需求减弱影响。

玉米出口价格上扬，带动FAO谷物指数小幅攀升，终结之前连三月走下坡的颓势。植物油价格进一步走高，升到13个月高点，葵花油和菜籽油涨势尤强。

糖价指数则大跌，比3月跌4.4%，与去年同期相比更陡降14.7%，主因是全球供应展望改善。

乳制品价格小跌，终结连涨六个月的走势。

另外，FAO公布谷物供需报告，受缅甸和巴基斯坦更新产量数据影响，FAO小幅调高对2023/2024年度全球谷物生产预测，从上月估计的28.41亿公吨上修至28.46亿公吨，此数比去年的产量增加1.2%。

FAO并下修对2024年全球小麦产出预测，从上月估计的7.96亿吨降至7.91亿吨，反映欧盟区内小麦栽种量降幅比预期大。但下修后的小麦产出数据仍比2023年的水准高出大约0.5%。

此外，根据彭博资讯的数据，可可豆期货本周周线将收跌28%，意味着此前的疯狂涨势暂时告一段落。不过是几周前，交易最热络的可可期货合约冲到每吨将近1.2万美元，但3日却一度跌到6,990美元，比历史高点大幅滑落40%左右。

由于西非收成欠佳，让全球连续第三年遭遇可可豆短缺，引发价格飙涨，推升巧克力的价格。但狂野的涨势也使得交易商的维持他们部位的成本更高，促使许多人离开市场。

若交易商购买更多可可豆现货，就得在期货市场为他们的购买进行避险。而更大的波动性，意味他们必须投入更多的现金来追加保证金。

惠誉解决方案BMI部门分析师说：“值得注意的是，近期可可价格下跌，主要是交易操作所致，并非市场基本面的缘故。”而他们预计这样的波动将持续下去。