台湾观光局主办的“品尝台湾”美食之旅，12月9日于多伦多 The”ICON”Legacy”Hospitality 集团全新开幕的亚洲风格牛排餐厅NAO Restaurant，举办美食飨宴活动。融合台湾之旅的经验，知名主厨 Stuart Cameron 的台式
创意料理首度亮相，同时由专业电视摄影团队拍摄的“品尝台湾”美食旅游节目也进行首映发布会。

延续去年成功经验，台湾观光局今年举办第二届“品尝台湾”活动，三名北美主厨经过激烈征选脱颖而出，并于今年九月参与为期八天的台湾美食之旅。来自加拿大多伦多的主厨Stuart Cameron，洛杉矶的主厨 Anthony Jacquet 以及芝加哥的主厨 Jared Case 造访台湾多处景点，包含台北 101、九份老街、日月潭、花莲、知名观光夜市等，也体验了在地饮与原住民文化， 更全程参与台湾传统食物的制作，像是九份芋圆、小笼汤包，以及原住民传统烤肉。参访行程已拍摄成三十分钟的“品尝台湾”美食旅游节目，预计2015年年初于加拿大电视频道播放。

秉持对美食的热情与坚持，来自多伦多 The”ICON”Legacy Hospitality 的主厨 Stuart Cameron特别融合台湾传统食材以及精湛的现代厨艺创作出“甜入心9脆皮嫩豆腐”。以台湾常见的家常嫩豆腐搭配牛肉末佐以红豆酱汁，颠覆台湾人咸食料理的传统烹煮模式，以甜咸并存的口味挑战消费者的味蕾。回忆起这趟台湾之旅，主厨Stuart Cameron说: “这是一个很难得的经验，我品尝了许多传统的台湾料理，并使用道地食材，我希望回到多伦多后，可以将这些不常见的食物，以当代技巧创作出独特的口味。”

消费者于1月5 日至2月5日活动期间到 NAO Restaurant (90 Avenue Rd.Toronto, ON) 点餐这道料理，即可免费获得品尝台湾美食节目的 DVD。