小费文化曾经是一个简单明了的过程，但现在却变成了一场令人困惑、有时甚至是激烈的争论。

理想的比例是多少？您应该给 Uber Eats 司机还是星巴克咖啡师小费吗？不给小费行吗？以下是专家的观点。

小费文化为何发生变化？

etiquettejulie网站的首席礼仪官朱莉-布莱斯-科莫（Julie Blais Comeau）说，传统上，给小费是消费者的责任。然而，随着支付终端的引入，餐厅不再需要顾客猜算，而是提供预设选项，如 15%。 

在新的情况下，顾客必须给小费吗？

福萨蒂认为，工人们“顺势而为”，在非传统场所索要小费，而且这种想法已经深入人心。她说，现在应该由消费者来决定是否要继续这种做法。  

但是，如果每个服务提供者都开始索要小费，消费者就会感到困惑，不知道什么时候留下小费才是合理的。布莱斯-科莫说：“作为一般规则，在餐厅里，当你接受服务时，你应该给小费。她认为理想的小费数额仍然是 15%。不过，福萨蒂认为理想的比例现在已经上升到 18%。”

布莱斯-科莫说，另一种选择是重新开始给现金小费。福萨蒂指出，在很多地方，小费罐一直都是一种选择，但却无人问津。现在，当终端要求支付小费时，感觉就像是一种义务。用现金支付小费则消除了这种压力，消费者可以决定自己真正想要给多少小费。 

然而，“小费并不是我们认可优质服务的唯一方式”，布莱斯-科莫说。 

她和福萨蒂都指出了人们向工人表示感谢的其他方式。布莱斯-科莫说，在社交媒体上留下积极的评论可以支持服务人员的生计。福萨蒂说，微笑、亲切的话语或留下一张愉快的便条都是人们表达谢意的方式。

“只要花点时间去感谢别人，感谢别人对你的善意和服务，就能起到很大的作用，“福萨蒂说，”影响别人的生活，只是因为他们积极地影响了你的生活……这就是让我们的社区变得更美好的原因。”

我应该给多少小费？

以下是您可能对小费感到困惑的常见问题。哪些是必须支付的，哪些是不必须支付的。 

餐厅/酒吧/酒馆：强制性小费 — 至少 15%   

外卖：强制小费 — 至少 15%  

Uber：强制小费 — 10% 至 20%  

出租车：强制小费 — 10% 至 15%，现金优先  

Uber Eats 优食/送餐：强制性小费 — 最低 5 元

杂货配送：强制性小费 — 5-20 元

按摩：强制性小费 — 10% 至 20%，但如果是医疗处方或保险承保则无需支付  

发型师/理发师/美容师：文化习俗预期小费 — 15%  

酒店门卫：文化习俗预期小费 — $2-$5  

酒店行李员：文化习俗预期小费 — 每件行李 2-5 元  

酒店客房服务：文化习俗预期小费 — 每天 5-10 元  

咖啡店：可选提示——“不用找零”  

杂货店：无需小费