各种“绿茶精华”(green tea extract)减肥保健品在市场上很受欢迎。在东方的饮食茶文化中，绿茶素还有增强免疫力和抗癌的功效，因此含有绿茶精华素的产品在华人社区十分畅销。而在西方人眼里，它一直是一股来自东方的“神秘力量”，它似乎可以治百病，近年来更被哄抬上“减肥利器”的神坛。

加拿大卫生部发出警告

而在本周二(11月14日)，加拿大联邦卫生部发出一份警告，称绿茶精华素保健品会对肝脏产生损伤，目前正在采取措施避免加拿大人受到伤害。

卫生部发出的有关绿茶精华素的安全总结报告中指出，由于在包括加拿大在内的世界各地，都出现因为服用了含绿叶精华素的产品而出现肝功能受损的案例，卫生部认为使用绿茶提取物与导致罕见和不可预测肝损伤风险之间可能存在潜在的联系。

加拿大卫生部门发出警告风险声明，提醒正在或准备服用绿茶精华素保健品人士：如果有肝功能障碍或出现腹痛、尿液色深或黄疸等肝病症状，服用前需征求医生意见。

同时，加拿大卫生部还建议绿茶提取物产品仅供18岁以上成人使用，生产商应该在包装上注明这一点。

安省少女肝脏和肾脏迅速受损

体重过重是现代人的大问题，每年无数加拿大人的减肥渴望造就了一个价值3亿零4百万美元的相关产品市场。加拿大药店里销售的减肥药有不少含有绿茶提取物。这些药品声称能够加快脂肪燃烧，促进脂肪氧化，并短期提高新陈代谢率。这些都是想减肥的人梦寐以求的效果。

近日，安省Cornwall一名17岁少女因为吃了含绿茶精华素的减肥产品，而导致肝脏和肾脏迅速受损。

联邦卫生部表示，在2006年至2016年期间，加拿大已经有11起案例与服用绿茶精华素有关，患者都发生了不同程度的肝损伤。

加拿大女子肝衰竭而亡

专业医学杂志称，全球共有60多宗发生在世界各地的与绿茶提取物有关的肝功能衰竭病例。至少有两名患者的死亡和他们服用绿茶精华片剂有“部分关联”。

新斯科舍省Mulgrave的55岁女子Joyce Boudreau-Hearn于2010年因为肝衰竭引发的并发症死亡。但是医生怀疑引起感染的是她为减肥吃的绿茶精华减肥药。

她的女儿Jocelyn Stewart说母亲在服用含有绿茶素的减肥产品前一直都很健康。

“大家都以为绿茶素很健康，毕竟大家都喝绿茶，而且在哪都能买到。你以为你能甩掉几斤肥肉，但我的母亲丢掉了性命。”女儿Stewart说。

绿茶素中的儿茶素浓度过高会致命

绿茶含有一种抗氧化物：儿茶素(又称茶单宁、儿茶酚)，这种成分在绿茶素中的含量浓度远远高出我们平时所喝的天然绿茶。

胃肠病专家赫伯特.伯恩可夫斯基说，高浓度的儿茶酚会损害一部分人的肝脏。它为什么不是对所有人的肝脏都发生同样的作用，目前医学界尚无解释。

至少，伯恩可夫斯基可以肯定，当儿茶浓度过高时，就会对部分人的肝脏有危害，甚至可能致命。

实际上，医学界早就注意到肝功能受损和绿茶提取物之间的联系。2003年，法国和西班牙为此禁止销售一种名叫Exolise的绿茶提取物制品。

绿茶素真是减肥神药？

事实上没有足够研究证据表明绿茶素对减肥有神奇功效。

麦克马斯特大学流行病学家Jason Busse说所有的研究都没有找到足够证据支撑绿茶素对减肥有良好效果。

“如果医学手段都不能有效解决肥胖，药房和保健品厂商就会看准机推出神奇的保健品让那些绝望的人主动掏钱来买。”

其实不光是减肥药，什么病只要没找到特别有效的治疗方法，市场上一定会充斥假药。有人希望找到答案，就有人会说答案在此，为你提供虚假的希望。

看了绿茶素减肥药吃坏肝脏这么可怕事情，我们还是来看看怎么科学合理的减肥，压压惊吧。

1、控制热量与脂肪

要始终注意食物的热量，在膳食中应该适时地减少些肥肉，增加点鱼和家禽。

2、饮食要清淡

要尽量少吃盐，咸的东西吃得越多就会越想吃。少吃那些经加工带有酱汁的食物，这些东西含有丰富的糖、盐和面粉，它会增加你的热量。

3、常吃蔬果

要适量吃些含纤维多的水果、蔬菜和全麦面包。

4、平衡膳食

每天要按计划均衡安排自己的饮食，同时要注意定时吃、不能滥吃。要减慢吃饭的时间，吃顿饭的时间不能少于20分钟。

5、热量负平衡

请减肥的原则：热量的摄取量必须少于你的消耗量。

6、意志决定减肥的效果与质量。