夏天西瓜这菜是“死敌”，坚决不能一起吃，这样吃利尿又解渴
发布者：炸酱面 | 2019-07-20 08:30:18 | 来源：美食杰官方
【星网专讯】夏天西瓜和它是“死敌”，坚决不能一起吃，这样吃利尿又解渴！它就是“桃子。”西瓜和桃子一起过量食用，可能会腹泻。对于肠胃较敏感的人，如果要吃这两种水果，建议吃完一个隔上一小段时间再吃另一个。另外，西瓜和桃子甜度都极大，不建议一起吃。很多人在夏天没有食欲，都爱吃点水果充饥，刚好这两者又是夏天的常见水果，尤其是西瓜，几乎每天都要买半个搁在冰箱里，渴了就吃。然而吃西瓜也是有讲究的，不能随便吃。除了桃子以外，和羊肉、虾、山竹、绿豆等也要避开食用。今天分享给大家的食谱是炒西瓜皮，很多人吃西瓜都把皮扔掉了，其实它也可以用来炒菜吃！
凉拌西瓜皮
By 闫家小厨
配料：
西瓜皮 适量、干辣椒 适量、蒜 适量、胡椒粉 适量、姜粉 适量、香醋 5毫升、白糖 5克、精盐 2克、生抽 适量、花生油 适量
烹饪步骤：
1.备料
2.西瓜皮去掉，皮和瓤
3.剩下的切丝备用
4.干辣椒切块备用
5.大蒜去皮切碎备用
6.西瓜皮，放入盐，醋，糖，生抽
7.拌匀备用
8.锅放油烧热，放入蒜末，胡椒粉，姜粉，炒出香味
9.放入干辣椒
10.在次炒出香味
11.倒入拌好的西瓜皮上，即可食用
烹饪小贴士：
1、西瓜皮，别名西瓜翠衣。来源为葫芦科植物西瓜的外层果皮。采制 7~8月收集西瓜皮，削去内层柔软部分，晒干;也有将外面青皮剥去仅取其中间部分者。
2、处理西瓜皮。要现将里边削净，再将外皮青皮部分削去，只留皮肉部分，每块以随意的形状，但不可太大。
3、把西瓜皮焙干，研末外用可治口疮。西瓜皮解暑清热、开胃生津，其含糖不多，适于各类人群食用。
4、由于西瓜收获主要集中在7~8月份，有时直接利用受到一定的限制，因此，常见的利用方法有鲜喂和干喂两种。
西瓜皮还能炒菜，你吃过吗？