多伦多电视塔下的Steam Whistle啤酒厂

发布者:会跳舞的面包圈 | 2011-11-07 16:12:16 | 来源:马蜂窝 十八溪步甲

【星网专讯】到多伦多旅游,多伦多的电视塔(CN塔)是必去的地方,曾是世界上最高的独体建筑。

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CN塔往南,就是著名的安大略湖。

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在CN塔和安大略湖之间有一个老火车站。

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壁画展示了当年老火车站的情形,那时候,北美的铁路异常繁忙。

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老火车站是著名的老建筑,这些老建筑都由企业租用,企业负责建筑的维护,政府节约了开支,又保护了古建筑。老火车的一部分现在成为了一个啤酒厂。

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这个啤酒品牌叫Steam Whistle Brewery,十年前由三位年轻的创业者创建的品牌,以传统方法生产绿色啤酒为企业理念。这家小型啤酒厂只使用天然材料,来自Caledon的天然泉水、来自德国的啤酒花,以及大麦和酵母。

到啤酒大厅去参观,每人可以获赠一杯免费啤酒。如果要去生产车间参观,需要另外收费,但收费很低。

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2004年,Steam Whistle荣获多伦多啤酒节第一名,它也是由多伦多的杂志Now 、Eye Weekly和渥太华的报纸Xpree的读者评选出的多伦多最佳小型啤酒厂(Microbrewery)。

Microbrewery在英语中,是指采用传统方法酿造并以前店后厂方式经营的小啤酒厂。

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