【星网专讯】

中国人过年，最讲究仪式感。不过，随着时间的推移和社会的发展，传统年俗也在悄然发生变化。在“回家团圆”这个过年的核心主题下，年俗不再“整齐划一”，“90后”“Z世代”等不同年龄群体有了越来越多的“自选动作”，也为年俗赋予了更多极具个人风格的意义。

旅游、观影、“宠物年俗”越来越有新意

北京《人民日报》报道，中国游、出境游在春节假期迎来大幅增长。丰富多彩的冰雪游、避寒游、年俗游等受到中国民众的喜爱，旅游过大年越来越有新意，已成为“新年俗”。

近日，“高棉微笑”引发关注，这是指越来越多中国游客在龙年春节期间去柬埔寨旅游探亲，受到当地人欢迎。柬埔寨旅游协会顾问何万迪表示，今年春节期间，预订到柬埔寨旅游的中国游客数量较平时增长20%至30%。

当地时间2月8日晚，中国游客乘南航CZ323航班抵达柬埔寨。（图片来源：中新社）

还有不少“银发房车族”选择在春节期间驾驶房车，四处云游。广西东兴市万尾金滩房车露营基地负责人伍碧溶表示，在旅居车友中，退休的老年群体占比不小。已上70岁的上海车友丁克俊带着老伴和一只名叫“黑虎”的狗，驾驶房车一路游历后来到东兴。这里温暖的气候、紧邻大海的位置以及设施便利的房车基地，都让夫妻俩十分满意。

疫情过后，中国电影产业快速复苏，更是在龙年春节期间迎来一个小高潮。截止发稿前，据灯塔专业版数据，2024年春节档（2月10日—2月17日）档期总票房（含预售）突破15亿元人民币，《热辣滚烫》《飞驰人生2》《熊出没·逆转时空》暂列档期票房前三位。

受众层面，数据显示，往年春节档最核心的观众为25岁至40岁女性观众，约占三分之一，并且已经连续3年增长。今年春节档25岁至40岁女性观众占比优势扩大，目前突破四成。

宠物年夜饭、新年喜庆宠物项圈、国风拜年服、红色福袋玩具……龙年新春将至，28岁的长沙女孩罗娟正在宠物店为自己养了三年的泰迪狗挑选过年用品。

2024年2月，长沙一宠物店为宠物拍摄新年写真。（图片来源：受访者供中新社）

新春前夕，“宠物年俗”走热，宠物年夜饭、宠物新年写真、宠物拜年服饰、宠物新年美容在线上线下掀起新一波消费热潮，商家使出浑身解数“吸金”。

“宠物在家庭中的角色、地位已发生变化，是家人、朋友，是宠物主情感上的寄托。对过年不能归家的游子，给自家宠物张罗，也充满治愈。‘它经济’正升级为‘疗愈经济’。”做宠物烘焙的郭敏说。

“食”代变迁，年夜饭也吃出新花样

年夜饭作为春节的重头戏，承载着浓浓的年味与亲情。珍馐美馔、爽口小菜里尝的是家人团圆，觥筹交错、推杯换盏间品的是亲朋欢聚。今天随着时代进步，人们对年夜饭的口味也有了新需求。

每到新年，川菜传统烹饪技艺代表性传承人陈天福都会用创新川菜，把新春祝福传递给食客。只见他把滋滋作响的排骨从油锅中捞出，搭配上黄花菜、木耳等食材，再放进蒸笼猛火蒸制。不一会，“酥碗”层次丰富的香味随热气升腾，轻轻咬上一口，酥香和肉香顷刻化于嘴中。陈天福所做的创新“酥碗”，灵感来自四川地区传统田间宴席“九大碗”中的香碗，不仅是川菜咸鲜味的代表，亦是四川人传统宴席的重要菜品。

2月2日，四川成都，川菜传统烹饪技艺代表性传承人陈天福正在制作创新川菜。（图片来源：中新社）

为了寻团圆“丰味”，食客刘大华特意选择了这道寓意丰收的“酥碗”，端上家庭团圆宴的餐桌。他认为，这类菜不仅软糯清鲜、老少皆宜，还承载着童年记忆，“有沉甸甸的乡愁”。连日来，预订创新川菜作为团圆饭的食客络绎不绝。

除了火热的创新川菜外，不少家庭选择省心省力的上门代厨，让传统“到店”就餐，转向新颖的“到家”服务。抱着“在家吃饭更亲切”的想法，市民王鸣瑞多方联系上门代厨，没想到都吃了闭门羹。“代厨师傅比饭店包厢还火爆，离春节还有一周多，就已经订不到了。”

图为1月28日，四川成都，上门代厨的团队厨师余恺锋在为顾客制作团圆饭。（图片来源：中新社）

成都专业从事上门代厨服务的“干饭集团”近日亮出“爆单预警”：从除夕夜到正月初八的代厨师傅均被“一抢而空”。

往年被年夜饭“困在”厨房中的市民周凯伦首次做起了“甩手掌柜”。他提前一个月预订代厨师傅上门，为一大家人制作14个菜品。“既省去了耗在厨房里的精力，价格还略低于餐厅。”他坦言，这项服务让全家吃得既放心又温馨，把宝贵团聚时间从买菜、做饭、洗碗中解脱出来，专注陪伴家人，真正实现了“年夜饭自由”。

“遗”韵贺新春，年轻一代接班挑大梁

作为中国传统文化的重要组成部分，各式各样的“非遗”手工艺作品也是春节的重头戏，深受海内外民众喜爱和关注。近年来，越来越多的年轻人挑起了传承非遗文化的大梁。

“扫舍之后，便贴年画，稚子之戏耳。”每逢春节，中国工艺美术大师邰立平都难得空闲，眼下他正在海南传授凤翔木版年画技艺。

图为邰立平（左一）正在向年轻人展示凤翔木版年画制作过程。（图片来源：受访者供中新社）

凤翔木版年画始于唐宋、盛于明清，已有五百余年历史。在风格上略显粗犷、夸张。由于地处西北内陆，受外部美术影响很少，基本上保持了传统古版年画的艺术风格。

“凤翔木版年画颇具原始感的图案和色彩展示了人们对生活的夙愿，我们所要传承的不仅是一门技艺，更是其中蕴含的中华传统文化。”邰立平说，非遗不是孤芳自赏的“老物件”，年画也并非春节“限定”，他希望引领年轻人群深入了解中国传统文化的魅力。与此同时，邰立平的儿女们也先后走上凤翔木版年画的传承之路。

虾灯、天鹅灯、锦鲤灯、菠萝灯……走进位于广西南宁市江南区菠萝岭社区花灯艺人黎达的花灯制作室，大大小小的手工花灯挂满屋子，浓浓的年味儿扑面而来。

近日，在广西南宁市江南区菠萝岭社区，花灯艺人黎达在展示其制作的锦鲤花灯。（图片来源：中新社）

花灯是中国历史悠久、流传广泛的民间艺术。在南宁菠萝岭、石柱岭、水街、解放路等地，一直盛行春节民间闹花灯习俗。其中，菠萝岭是南宁非遗花灯技艺传承较悠久的社区。

盏花灯耀千年。近年来，作为中国传统文化的重要组成部分，花灯走进越来越多的国家，带去喜庆的中国年味。黎达也积极参加各类花灯展示活动，向来自东盟国家以及法国、乌克兰等国家的外籍人士传授花灯制作技艺。

“花灯传承，需要更多的新鲜血液。只要有人想学，我一定倾囊相授。”黎达说，今年1月，他收了2位女徒弟。他还经常走进校园课堂，把花灯制作技艺带到孩子们身边，让传统技艺在手把手的传授中延续。