庭院种菜学: 西红柿分公母,植物家冒充?

发布者:北京四合院 | 2021-08-15 07:23:41 | 来源:彩烟游士

【星网专讯】

每年夏天到了西红柿成熟的时候,微信群里总会有这样的转贴:西红柿也分公母,你知道吗?

西红柿真的分公母吗?在今天的节目里,我来辟这个谣。我们从植物学的角度,一起来看看为什么西红柿分公母是谣言。

植物和动物有着共同的祖先。动物大部分分公母,而植物只有一小部分是分公母的。植物分公母这一现象叫做雌雄异株。雌雄异株的植物,我们最熟悉的是菠菜。也就是说,菜地里的菠菜,有些是公的,有些是母的公菠菜开雄花,母菠菜开雌花。只是我们肉眼凡胎,看不出哪棵菠菜是公的,哪棵菠菜是母的。

西红柿则不一样,西红柿开的是完全花。所谓完全花,就是同一朵花里既有雄性器官又有雌性器官。

西红柿的花包括柱头(雌性器官的一部分)和花粉囊(雄性器官的一部分)。授粉之后,整个子房就发育成果实。这就是我们摘来吃的西红柿。子房里的胚珠则发育成西红柿的种子。每个西红柿里面有很多种子。这些种子在一定条件下生根发芽,长出新的西红柿。所以从植物学的角度来看,西红柿是不分公母的。

现在油管和微信里有很多误导的信息,教大家怎么分辨西红柿的公母。说顶部鼓起来就是公西红柿,公西红柿味道酸。顶部凹进去就是母西红柿,母西红柿味道甜。这样的说法都是没有科学依据的。朋友们听了之后,一笑了之,不必当真。这好比我们出门旅游的时候,我们不能看到一座高山,就大喊:啊,这是公的!看到一个峡谷,就大喊:啊,这是母的!

如果说顶端鼓起来的就是公西红柿,那么,照片上的这个西红柿可能是世界上最公的公西红柿了!
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