【星网专讯】

高血压想必大家应该都不陌生，这是我国最为高发的慢性病之一。

数据调查显示，我国高血压患者达到了将近3亿人，平均每4个成年人中，就有1人被高血压疾病所困扰。

而且，受近些年环境、饮食、生活等多方面改变的影响，高血压也逐渐呈现出了年轻化趋势！

所谓的“高血压”指的就是以动脉血压升高为主要表现的慢性病，它的出现与遗传基因、饮食、不良习惯等多个方面都有关联。

截止到目前，临床还没有彻底根治高血压的办法问世，这也就意味着高血压只要确诊，患者就可能需要长期、甚至是终身服用药物。

由于高血压早期症状不够典型，我国高血压的病情知晓率也相对较低，18岁以上的高血压知晓率仅仅只是48.9%，这也意味着有超过1/2的患者并不知晓自身病情。

而在已知病情的患者中，治疗控制率也不过是36.7%左右！

一旦高血压长期没有得到治疗、病情控制不当，患者后期就可能会面临各种并发症威胁，这包括了肾脏损伤、心脑血管损伤等多个方面。

高血压就是心脑血管病的独立危险因素，它与脑卒中、心梗等都有密切关联！

所以，大家千万不要小看了这种疾病，在生活中积极预防很有必要。

而当我们无法改善遗传基因时，就只能通过生活入手预防和调整。

比如以下四类家常菜，就可能影响血压波动，现在远离或许还来得及：

1、腌菜

在之前经济不发达时，北方人过冬食物基本都是腌制蔬菜一类，而即便是到了现在，腌制蔬菜也没有退出餐桌。

殊不知，腌制食物在加工的过程中，添加了严重超标的盐分，高盐分不仅会对消化道造成损伤，同时盐所含的钠离子还会在身体内不断堆积，继而发展为水钠潴留、血浆渗透压失衡，高血压因此而病发。

所以，为了身体着想，大家在生活中应尽量减少腌制食物的摄入。

2、加工肉类

加工肉类有很多种，比如腊肉、腊肠、火腿等等。

这些食物在加工的过程中，为了保持好的口感、延长保存期限，同样也会加入大量的盐分，让其变成高盐食物。

在进一步制作的过程中，还会额外添加调味品、盐，这都会导致钠离子含量超标，长期大量摄入，同样也增加自身患高血压的几率。

3、动物内脏

这也是餐桌上最常见的食物之一，比如腰子、肝脏、猪心等。动物内脏虽然美味、富含营养成分，但是它同样也含有极高的胆固醇和嘌呤。

超标的胆固醇摄入，可造成肥胖出现，而肥胖恰恰又是高血压的独立危险因素。同时，胆固醇超标还会增加自身患高血脂的可能性，高血脂长期发展也可合并高血压出现。

4、过油菜

部分中国菜在加工制作的过程中，为了提高菜的口感，往往会进行初步的油炸，比如红烧类、回锅肉等。

这都属于高脂肪类食物，会增加自身出现肥胖、高血压的几率。

对预防高血压来说，饮食选择应当以清淡、低脂等为主。

除了做菜时要避免添加过多的盐分以外，对其他含钠的调味品也应当减少添加，这包括了鸡精、味精、酱油等。

尽量保持食物的原滋原味、低油低脂，才是真正预防高血压的健康饮食。