痛风忌口,不能吃海鲜?其实有两种海鲜嘌呤含量比蔬菜的还要低
发布者:炸酱面 | 2020-03-28 09:52:29 | 来源:妙手健康6点
【星网专讯】
近年来我国痛风患者发病率逐渐上升,痛风逐渐被大家所关注。大部分痛风患者都会走上遥遥无期的忌口道路,海鲜一直被痛风患者列为又爱又恨又绝对碰不得的食物,因为海鲜往往被认为含有丰富的嘌呤,因此绝大部分痛风患者是不敢再碰海鲜的,但事实上不一定非要如此!
今天我们就一起来聊聊痛风到底能吃什么,怎样吃才是最正确健康的呢?
了解一下什么是痛风?痛风真的很痛苦
痛风是嘌呤代谢紊乱和( 或) 尿酸排泄减少所引起的一种晶体性关节炎,临床表现为高尿酸血症和尿酸盐结晶沉积所致的特征性急性关节炎、痛风石形成、痛风石性慢性关节炎,并可发生尿酸盐肾病、尿酸性尿路结石等,严重者可出现关节致残、肾功能不全等。
痛风一般分为三个阶段: 无症状高尿酸血症、急性痛风性关节炎或慢性痛风。
痛风不痛就没事了?其实不痛的痛风更危险
目前大多数患者只注重急性发作期的治疗。当疼痛缓解后大多数人又恢复了原来的生活状态,认为不疼就没事了,下次疼下次再治。可是,这样会带来非常大的危害!
- 高尿酸血症肾病、痛风性肾病 、急性肾功能衰竭、肾结石
- 缺血性心脏病
- 肥胖症
- 高血脂
- 高血压
- 糖尿病
- 股骨头坏死、痛风性关节炎
喝酒是导致痛风的罪魁祸首?痛风与酒之间的“孽缘”
由于酒精会减少尿酸的排出,大量饮酒也容易促发高尿酸血症。相对于红酒、白酒,啤酒中含有嘌呤较多,大量饮用啤酒不仅会导致嘌呤的过多摄入,同时会减少尿酸的排出。
众所周知,喝酒增加痛风发作的风险,啤酒尤为显著,红酒风险相对小些。具体排序是陈年黄酒 > 啤酒 > 普通黄酒 > 白酒 > 红酒。
看嘌呤!有些海鲜痛风患者其实是可以吃的
其实并非所有海鲜都是高嘌呤食物,也有低嘌呤、中嘌呤海鲜,因此,痛风/高尿酸病人在痛风控制、尿酸达标的情况下,仍然可以少量吃海鲜的。但有些要特别注意:
- 低嘌呤:每100克食物含嘌呤小于25毫克
- 中嘌呤:每100克食物含嘌呤25~150毫克
- 高嘌呤:每100克食物含嘌呤150~1000毫克
关于痛风的三大误区,你要知道
1.少吃嘌呤含量高的食物就行,每天吃多少东西不用控制?
体重指数与高尿酸血症呈正相关关系,也就是说体重越大,高尿酸血症的症状会更严重,因此对于肥胖或超重的痛风患者除了限制嘌呤含量高的食物以外,更应控制每日总能量的摄入。
2.多运动排汗能多排尿酸?
尿酸排出的主要渠道还是通过尿液。出汗是会带走一部分尿酸,但效用很低。并且,大量出汗也有加重痛风的风险,汗液流出后,体内水分减少,使得体液中的尿酸浓度相对升高,然后出汗后尿液产量同步减少,导致原本可以经尿液排出的尿酸,反而滞留在人体内,最终诱发痛风发作。
3.蔬菜=低嘌呤食物
蔬菜的嘌呤含量与动物肝脏、海鲜、肉汤等动物性食物相比确实要低一些,但有些蔬菜并不属于低嘌呤食物,如芦笋、黄豆芽、紫菜、豌豆苗的嘌呤含量就比较高。因而,痛风患者将蔬菜完全等同于低嘌呤食物,坚持“宜素不宜荤”的说法是片面的。
划重点:除了药物治疗吗,痛风患者应注意以下生活原则
除了药物治疗外,良好的生活习惯,是治疗痛风或高尿酸血症的不二法门。
- 限酒、禁烟
- 规律饮食和作息、拒绝高嘌呤食物的摄入
- 防止剧烈运动或突然受凉
- 减少富含果糖饮料的摄入
- 大量饮水(每日 2,000 mL 以上)
- 控制体重
- 增加新鲜蔬菜的摄入
痛风是一种慢性常见病。不管是发作时的急性期处理,还是降尿酸治疗,以及其生活方式的改变,都是一个长期慢性的过程。