老少皆宜的游乐场餐厅：old spaghetti factory

发布者：会跳舞的面包圈 | 2015-04-18 14:59:28 | 来源：BCbay《舌尖上的温哥华》| 作者：Ruby

【星网专讯】在遍地都是美食的温哥华，餐厅没有亮点，估计是很难混的。那什么可以称之为亮点呢？或许是美味可口的食物，或者是精心设计的菜单，或许是公道合理的价格，或许是舒适怡人的环境，或许是别具一格的装饰，或许是令人难忘的氛围……如果能将几者兼而有之，那就最完美不过了。我们今天要介绍的就是一家具备了以上所有亮点的餐厅：old spaghetti factory。

Old spaghetti factory是一家遍布北美有着40多家分店的连锁餐厅，它的第一家店开业于1969年，俄勒冈州的波特兰，凭着味道纯正、价廉物美的口碑相传，现在已经成为美国十佳家庭餐饮连锁店。几十年来，创始人Dussin家族已经和数百万的客人分享了他们充满爱的食物，他们知道尊严、尊重、努力工作和客人的满意度就是餐厅成功的秘诀。在加拿大的很多大城市都可以看到他们富有特色的店面：多伦多、卡尔加里、埃德蒙顿……在温哥华更是有多家分店。

Old spaghetti factory的中文译名是老牌意面工厂，这个名字也正好涵盖了它的特色：复古的装潢、以意大利面为主题、工厂般的感觉。

记得第一次去这家餐厅是在一个冬日的夜晚，我们在煤气镇等待着零点的跨年倒数，街上很冷，但是这家店透出的鹅黄色灯光让人不由自主地想进去感受温暖。走进这家店让人不小的吃了一惊，看起来很古老很有历史的感觉，突出的彩色玻璃搭配各种陈列摆设，就像进入了一个博物馆。据说它第一家店里的东西就是老板娘到清仓大拍卖的时候去买来任何便宜的东西，然后进行各种组合，所以Old spaghetti factory也一直延续着这样的风格。它的每一间餐厅面积都很大，内部又被自然分隔成很多不同的区域，每个区域都是不同的用餐空间：旋转木马、公交巴士、欧式电话亭，每一个场景都会让你惊喜诧异。说这个餐厅是个游乐场真是一点不过分，气氛温馨，梦幻到有点不真实，让客人像玩一样轻松自在地吃饭，难怪特别受小朋友的喜爱。随手拿起桌上泛黄的报纸，翻开来看竟是无比文艺的菜单，别有情调。

意面工厂顾名思义就是以意大利面为主题的餐厅，在这里你可以尽情品尝各式各样的意大利面：用罗勒、松子和杏仁跟自制的阿尔弗雷多酱混合的青酱意面；用菠菜、奶酪混合再淋上番茄酱的番茄沙司通心粉；奶油大虾配蘑菇酱的海鲜意面；用肉酱和三种不同奶酪做成的多层面食Lasagna；还有小朋友们爱吃的番茄酱手工肉丸意面……当然，最受欢迎的还是用褐色黄油和它家签名奶酪mizithra烹制的意大利面， mizithra奶酪是一种传统的希腊干酪，也是一种美味的咸奶酪，Old spaghetti factory每年要用掉超过200000磅的mizithra奶酪，并且他们的配方从1969年以来就没有变过。

做为一家连锁餐厅，Old spaghetti factory有着稳定的品质，味道即便说不上惊艳，但也很难有让你失望的时候。在这里点上一个主餐，就会附送面包、汤、沙拉还有餐后甜点，而主餐不仅分量大到惊人，还很便宜。除此之外，餐厅有著名的儿童菜单，有为老人设计的菜单，还有专门针对gulten free的菜单，真的非常贴心，所以它一直深受各种年龄阶层的顾客喜爱。在这里，你经常可以看到一些生日party和家庭聚餐，餐厅的氛围也很容易给人营造难忘的用餐体验。相信跟家人去过之后，你也会爱上这间餐厅。