【星网专讯】（超级生活奥莉编译报道）食物价格下降、安省最低时薪上涨、来自同行的竞争，让超市经营者们压力山大，连沃尔玛和Metro这种大型连锁超市都直呼“hold不住了”！

沃尔玛：顶风降价抢客户

就在各大超市都大呼生存艰难时，沃尔玛顶风降价。近日，沃尔玛第二季度财报公布，他们骄傲地说：“我们做到了！”

沃尔玛首席财务官Brett Biggs表示，有对食品和消耗品的降价策略，使得他们在竞争中抢占了有利地位，提高了市场份额。根据Nielsen的数据，沃尔玛在食品和消费品市场的份额增长了60个基点。另一方面，沃尔玛减少了库存及其成本。

分析人士表示，7月份的好天气，也是促进沃尔玛营业额增长的因素之一。

截止到今年的7月28日，沃尔玛净销售额增长了3.4%，同店销售额增长了2.5%，客流量增长1.4%，交易规模也增长了1.1%。

沃尔玛加拿大同店销售增长表现优于美国，英国和中国，这几个国家同店销售额分别增长1.8％，1.8％和0.6％。沃尔玛在墨西哥的商店业绩表现最强劲，本季度同店销量增长7.2％。

Metro：不想把压力转嫁给消费者

蒙特利尔起家的杂货商Metro表示，截止到7月1日为止的16周里，Metro的利润从$1亿7659万上涨到$1亿8300万，每股收益78分。销售额也增长了40.7亿。

但是，那些开店1年及以上的店面销售额却下降了0.2%。毛利率也从一年前的19.6%下降到19.5%。

对此，Metro表示，今年春天和初夏季节多雨阴冷，影响了烧烤及其他夏季产品的销售，食品价格下降和变得更加激烈的竞争，也影响到了其季度业绩。

眼下，Metro最焦虑的是安省最低时薪上涨对人力成本的影响。Metro首席执行官Eric La Flèche表示，他们将努力通过发展电子商务和更好的经营策略提高业绩，以抵消增长的人力成本。Metro并不想把成本的上涨通过价格提高的形式转嫁给消费者。

Metro估计，如果最低时薪从目前的$11.4上涨至$14，公司的人力成本将增加$4,500万元至$5,000万元。

压力逼迫超市出狠招

日前，沃尔玛宣布取消网购店取（Pickup In-Store）的3元手续费，以吸引更多的消费者在沃尔玛网站购物，并且亲自到店，以此增加消费机会。在部分市场，它还提供送货上门的服务。

同时，沃尔玛正在将其折扣店转变成销售新鲜事物的超级中心。目前，沃尔玛在加拿大有410家店，其中330家都是超级中心。杂货业务已经在其加拿大年度销售额中占据一半的分量。

另一方面，为了“不把压力转嫁给消费者”，Metro表示正在从自身做起，努力发展电商业务去提高销售额。在魁北克省，Metro的电商业务年底将覆盖魁省60%的人群。在线购物，送货到家以及网购店取业务，正在蒙特利尔的一部分门店试行。Metro的CEO表示，最终，他们将把电商业务开到安省。

虽然Metro的CEO在四月份的时候曾表示，人们在网购的时候，会比在店里买更多的东西，这符合公司的预期。但是网购送货成本高昂，就目前的网购营业规模来看，还不足以盈利。

除了网购以外，Metro还打算从自身经营进行改善。更好的订货、员工排班甚至电子货架标牌，都在一些门店中进行测试。Metro希望这些策略能帮助抵消工资提高带来的成本增长。

据多方分析，传统的杂货店目前利润较低。但是在食品价格下降、毛利率低的环境中，一方面价格竞争激烈，另一方面又要面对亚马逊进军食品业的压力，传统杂货店还不能通过提高商品价格的方式把成本转嫁给消费者。

看来，杂货商的日子也是不好过啊！