距離中秋節不足三周，月餅市場逐漸開始熱火起來，商家們推陳出新，餡料五花八門，外觀琳琅滿目，期望能以獨特的口味和口感，以及新穎的包裝吸引消費者的惠顧。大統華超市今年推出了超過150個品種的月餅，據大統華行銷推廣部的梁小姐介紹，當中有獨家代理的香港老字號恆香和奇華生產的傳統港式月餅，還有製作手法更接近甜點的台式月餅，來自台灣百年老店雪花齋和玉珍齋，也有擅用果仁入料的京式月餅，以及泰國、新加坡和越南等國家的月餅。口味和口感更是經典加上創新，各種材料都嘗試用來入餡，包括百吃不厭的蛋黃蓮蓉和五仁、棗泥、豆沙，還有鮑魚乾貝、杏仁、芝麻和松仁，也有鳳梨、榴蓮、藍莓、柚子、蘋果、草莓等水果餡料，甚至有星巴克咖啡和巧克力餡月餅。外皮有傳統的油皮，柔滑軟糯的冰皮，也有口感像冰皮，但可在冰凍、冷藏及室溫下食用的冰燒月餅。

這些月餅象徵團圓的圓形基本沒有變化，但採用了一些別致的包裝。梁小姐介紹，今年特別推出了招財貓、Hello Kitty、電腦鍵盤、迷你巴士等禮盒包裝。月餅的大小更是千差萬別，有大如蛋糕的蛋黃蓮蓉月，還有一口一個的迷你月餅。

天仁茗茶則順應健康時尚，從台灣空運養來茶月餅，該公司的戴小姐介紹，這些月餅不僅低糖、低油，而且因為使用素油，素食者也可食用。口味包括芝麻鐵觀音栗子、紅茶桂圓棗泥栗子、烏龍鳳梨核桃、蓮蓉夏豆、紅茶杏仁巧克力、綠茶金桔。但由於沒有加入防腐劑，這些月餅的保鮮期最長一個月。

多倫多湛山精舍一如既往推出素食月餅，慧欽師傅介紹，素食月餅的品種包括傳統的港式月餅，個頭較大，餡料有五仁、紅豆、白蓮和黃蓮。此外還有較小的台式月餅，以紅豆、綠豆、核桃和綠茶為餡。這些月餅全部採用植物油，並且本地製作，不含防腐劑，從出廠到超市只需兩個小時，因此非常新鮮，但是通常只能保存半個月。

慧欽表示，推出素食月餅有推廣中華傳統文化及素食慈悲精神的意義，更為特別的是，義賣所得將為加拿大五台山的大雄寶殿添磚加瓦。