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阳台种“鸡蛋”，长得白净可爱，营养价值高，全家都爱吃！

随着当下经济水平的提高，人们越来越追求高品质的生活，加之市面上的食品存在着严重的污染问题，所以当下自家种的瓜果蔬菜才能放心食用。在闲暇之际，人们总喜欢种一些花花草草，在盆里种瓜果蔬菜还是很常见的。

当下老年人闲来无事时喜欢养花，现在市场上就有一种类似于茄子的蔬菜，倍受人们关注，而且长相奇特，和鸡蛋相类似，被称为“白蛋茄”。颜色和外形都非常符合其名字。让人垂涎欲滴。不仅口感好，而且营养价值极高，人们都爱吃。

（一）、其具有非常高的营养价值，更适合夏季食用

白蛋茄与我们常见的茄子品种有所差异，正因为它既独特又好吃，才备受大众喜爱。白蛋茄极具营养，富含维生素，氨基酸，蛋白质等人类营养所需之元素。白蛋茄性温凉，不适合在冬季食用，夏天最适合。可以排毒润便，清理肠道，对便秘有着调节作用。

（二）、白蛋茄种植方法简单

白蛋茄既好吃又容易种植，只要洒下一片种子就能开花结果，半月之内就可以生根发芽，只要细心呵护，就可以食用美味的果实。

1、播种：其播种季节大约在每年的3到4月份，准备好白蛋茄种子，放入清水浸泡3天左右，洒入3粒种子于装满混合泥土的花盆，并保持充足的水分，盖上一层保湿的土壤，大约3厘米左右。最后将保鲜膜包在花盆上，放在阳台上采光，大约10天左右就可以发芽。

2、施肥：等待种子发芽之后，就可以进行施肥动作，目的是为了更好的让种子发育生长，加速种子生长率。可以把发芽的幼苗移植于其他花盆中，加入合适的有机肥即可。

3、浇水：新栽进的幼苗要保持适量的水分，在浇水的时候保持土壤湿润即可，到了5月份左右，就会开花，这时候要在根部浇水，避免浇在叶片。在白蛋茄授粉的时候，可以用棉签沾取适量的花粉，进行自然授粉。

4、采光：白蛋茄喜光，所以一定要保持充足的光照，这样才能长的更好，更快。

通过一系列的流程栽培，大概到六月份的时候可以采摘，这时候的白蛋茄更加鲜嫩。采摘时间不宜过长，否则白蛋茄会变色，白色将会变为黄色，而且也会变味。你们喜欢这样的白蛋茄么，欢迎下方留言评论。