【星网专讯】话说。。。

多伦多北边儿

这好吃的高级的东西真是越来越多了！

 

 

这不，Woodbine那个Costco旁的plaza

开了家KOBE日式铁板烧.烤肉

Kobe Teppanyaki & Bbq

目前在试营业中~

 

 

作为吃货中的老司机

咱探完店后就迫不及待来介绍给大家了

因为实在是。。。

好！吃！到！哭！

赶紧一起来看看吧～

 

颜值爆表

各种独此一家

 

走进餐厅，

第一印象就是奢华，大气，上档次

两大区域一边儿是吃Teppanyaki的

一边儿就是吃烤肉的。

 

 

LOFT式的空间，日式木栅栏，奶白皮沙发

艺术感超强的墙画和精致非常的餐具…

充满了浓浓的日式风情～

 

 

Kobe家的排气系统是

全多伦多独此一家埋到地下的！

老板不惜重金从日本进口原装排气设备安装

保证所有油烟第一时间排出餐厅~

抽油烟系统功力更强大，效果神奇！

吃完身上头发上完全

没有油烟味！

没有油烟味！

没有油烟味！

 

再来说说他家的烤盘

不同于其他烤肉店，

这里使用的日本最高级的烤盘

一个就要100多加币，烤起来更健康

烤肉到最后都不会容易焦黑～

 

 

重点来了～

Kobe家

牛肉界的“爱马仕”到底有多好吃？

 

如果你是吃货界的老司机

推荐必点这款鱼子酱+金箔海胆和牛卷

Sea Urchin Wagyu Beef Short Rib Roll

 

 

对海胆爱到魂牵梦绕的小伙伴！

这道鱼子酱+金箔海胆和牛卷

世界上最精贵的食材都在这里了

绝对是味蕾被挑逗的放肆任性体验～

 

 

短肋骨和牛放到烤盘上只听见滋滋一声

卷上金箔海胆和画龙点睛的芥末酱～

 

 

用两个字形容那就是：销！魂！

价格很良心了好吗，只要$26~

 

 

如果你是第一次来Kobe

或者对各式和牛不太熟悉

推荐点TA家三种套餐中的一款。

 

比如Beef Lover’s套餐

（$39/人，价值$50）

里面包括了3个前菜，一款牛肉色拉

烤蔬菜，黄油焗蘑菇还有2款和牛。

 

 

套餐里就包括的涮涮牛肉色拉

Shabushabu Salad

和牛薄片涮成8分熟

酸酸甜甜芝麻香极浓的酱汁

和焦香的蒜片点缀

清爽开胃相当爽口～

 

 

套餐里六款牛肉包括两款和牛

每款的口味都相当独特！

上桌就都是360度无死角“小鲜肉”啊～

 

 

但是！有颜值的小鲜肉也要讲究吃法～

先用大块beef fat均匀地刷下烤盘

 

 

然后。。。

和牛们一上烤盘就马上发出滋滋的声音，

简直是天籁！

 

 

几秒钟一阵烧肉香味已经扑鼻袭来…

烤肉的时间很关键，肉烤太老就不好吃～

 

 

插播一个吃货贴士：

Kobe家的服务生都超级热情nice专业！

如果你自己不知道烤的火候和分寸

服务生随叫随到帮你（教你）烤～

这样才能学习烤出和牛最美味的真谛。

 

 

再乱入一个科普贴士：

Kobe家的和牛肉都不是事先腌制过的

最难得的就是肉质天然新鲜的品质

只有想要掩饰肉质不够新鲜，腌才是好办法

烤肉，顶级和牛原汁原味才是王道！

 

 

最最最特别的是Yakisuk Centre Loin

一定要蘸着溏心蛋吃！

小碟溏心蛋用勺子舀碎后

配上牛里脊肉牛肉蘸着吃…

软软的流心蛋黄加上牛肉的鲜美肥嫩

入口即化又轰炸味蕾的口感好吃哭了～

 

 

还有一道也一定要尝！

Kobe’s 特色金砖牛排

在火灼一层外表之后切开

里面的牛肉做成刺身生拌～

吃起来不仅没有丝毫腥味反而丝丝鲜甜，

滑嫩的牛肉仿佛要化了，

轻轻咀嚼带出奇妙口感，

细嫩的牛肉吃出“带劲”鲜美的感觉，

好吃到飞起！

 

 

TA家的和牛乌冬的口感也简直了！

和牛肉切得极薄，

以刺身方式放在乌冬面上，

只见牛脂分布平均，

拉面胖嘟嘟的和葱花相配

 

 

用滚烫的水浇下，

然后连碗一起放在铁炉上烤～

 

 

生熟的程度可以自己掌控

夹一筷子入口。。。相见恨晚～

 

 

 

最高级别

Kobe家的和牛水准老高了！

 

和牛的“肌肉色泽度”、“脂肪色泽度”、

“肉松弛度”、“脂肪交杂度”

决定了入口之后的脂肪在舌尖慢慢融化

牛油脂香在口中爆发的超级滑嫩口感。

 

 

据了解Kobe家选用的和牛

都是一些最优秀的供应商供货，

老资格的吃货一入口就知道是顶级货色！

完美的和牛和精致的火候巧妙结合

和牛的鲜，嫩，香，汁体现地淋漓尽致

浓浓的肉香吃到嘴里还有油脂炸开的感觉。

 

 

各种精彩

Kobe铁板烧区

 

 

除了烤肉区，Kobe还有铁板烧区

Teppanyaki那边儿永远是那么热闹。

 

 

特别适合各种公司Party和聚会活动

 

 

估计你们都已经看饿了！

大厨的铁板秀的精彩这里就不多介绍了

自己去体验才知道有多high。。。

 

P.S.

吃完烤肉或铁板

一定要来一份Kobe家的日式甜品！

 

比如日式柚子芝士蛋糕～

丝丝柚香，甜中帶酸，质感轻盈

有柚子清香和芝士味浓郁的双重奇妙口感

 

 

还有日本风行的玻璃罐甜点~

抹茶提拉米苏！

香糯甜软的口感和浓浓的抹茶味道

又不是太甜，满分！

 

 

正宗日本烤肉店

从前菜到甜品，从食材到经典烤肉菜品

全是满满的日式风！

吃完一餐就像去了一趟日本…

 

吃货福利

最精贵的食物好吃不贵

 

Kobe家的招牌烤肉套餐

内含全球最顶级的宫崎牛和牛以及美国和牛

然而价格却非常亲民！！！

人均只要$43

 

 

好消息来了

现在TA家在试营业期间

12月12日前有9折优惠哦！

 

吃货情报

 

神户肉证书

过段时间TA家还会有神户牛肉呢！！！

 

目前Kobe是多伦多首家授权经销神户牛的饭店～

 

 

爱吃肉肉的小伙伴

这家店绝对不能错过呀！

 

Kobe Teppanyaki & Bbq

 

地址

8241 Woodbine Ave, Unit 1

Markham, ON L3R 2P1

Costco以南Plaza，Woodbine街就能看到

 

电话

(905) 940-5111