CBC曝光:加拿大超市商品缩水/注水 价格却暴涨

发布者:北京四合院 | 2022-11-20 08:15:37 | 来源:温哥华港湾

【星网专讯】

面对当前各种消费品价格的飙升,广大消费者绞尽脑汁合理支配钱包里有限的资金,能省一分则一分。同样,消费品制造者或经营者也无所不用其极地稳住甚至赚取更多的利润。

CBC曝光:加拿大超市商品缩水/注水 价格却暴涨

下面,我们跟随加拿大广播公司CBC的市场调查节目来揭开这些高明手段。

缩水

收缩膨胀(shrinkflation),我们俗称“缩水”,目前正在加拿大盛行,这也是消费者往往很难发现商品的现象。

Shrinkflation是公司用来在不提高价格的情况下,巧妙地减小产品的尺寸或重量,以节约成本的一种策略。

比如,在2021年9月时,多伦多这款意大利面的重量为454克,沃尔玛售价$1.97加元。从当月开始,它换包装了:重量缩小到410克,价格也慢慢上涨。

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截至2022年10月,沃尔玛对这款“缩水”的意大利面定价为$2.27加元。

一年间,该意大利面的重量缩水10.7%,价格却攀升了15.2%。

Barilla公司在一份声明中表示,去年它不得不略微修改包装尺寸和价格,以应对原材料和物流成本的持续上涨,以及同时平衡一盒面能满足4-5人份的需求。

另一例子似乎更过分。

在2021年9月,多伦多各地的沃尔玛商店中,珍珠磨坊公司(Pearl Milling)的一款枫糖浆为750毫升,价格1.97加元。只是,从当月开始,这款枫糖浆有了新版本:容量偷偷缩减到710毫升,但仍假惺惺地在接下来的一个月里保持了原价。

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到了2021年11月,价格猛涨到2.54加元,12月又涨到2.67加元。

到2022年10月,沃尔玛这款收缩版售价是2.97加元。也就是说,一年间,分量缩水了5.6%,价格却暴涨了35.5%。

市场专家指出,珍珠磨坊公司的这一举动没有道理,与实际的通货膨胀率不相称。

珍珠磨坊公司属于加拿大百事公司,他们没有对市场调查节目的评论要求做回复。

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值得一提的是,往常,商品加量,都会在包装上用醒目的红色,提示加量额度、超值包装。现在商品“缩水”了,却全都在悄悄地操作。

注水

另一种不太为人所知的缩水形式是,企业使用便宜的替代品,或在减少其他成分的同时增加水份。这种行为,我们俗称为“注水”。

安大略省伦敦市的贝蒂·亨利(Betty Henry)50年来一直用E.D.史密斯(E.D Smith)的南瓜派馅料来做感恩节南瓜派。她说,今年她一打开罐头就注意到馅料的不同。

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旧商标上的配料表,成分最多的三种配料分别是南瓜、糖和植物油。然而,今年的新商标上显示,配料多了一样“水”,而且排在第三位。

另外,成本更高的植物油,甚至排在了盐的后面。南瓜馅简直成“南瓜汤”了!

更过分的是,自2021年1月以来,南瓜馅的价格上涨了50%以上。当时,馅料的价格为$3.99加元。现在,在多伦多的Loblaws超市,已经涨到了$6.03加元。且两种版本罐装南瓜馅的容量均为540毫升。

Winland Foods在最近收购了E.D Smith(上述品牌南瓜馅的公司),其首席执行官Eric Beringause表示,这样的改变发生在他接手之前,因此他不知道其中的原因。

不过,Beringause说:“我对此感到抱歉,我会亲自调查。”

消费者不满

上述这些手法,经CBC曝光后,马上引来大量消费者的吐槽。

在Reddit论坛上,一网友讽刺,这是“廉价通胀”,出现质量较差或使用劣质成分或部件的产品,而且难以觉察,需认真查看成分清单。

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另一网友举了另一例子,他所喜欢的糖果“Bridge Mix”现在味道变了,甚至觉得恶心,他不相信这是厂家所说的改良新品种。

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一网友格局更大,他称,这是比典型的收缩膨胀更大的问题,从木材供应到服装、工具、鞋子、家用电器、家具、汽车,甚至是房屋,尤其是公寓,到处都可以看到。最糟糕的是 CPI 未能正确反映通货膨胀质量方面的下降。

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经济学家兼作家Armine Yalnizyan表示,政府可以在监控定价时进行干预,尤其那些竞争不激烈的行业,比如超市。

他说,“尽管我们是一个高度以消费者为导向的社会,但我们确实没有任何符合符合消费者利益的规定。”

加拿大竞争局在10月份宣布,它将调查食品杂货行业的竞争情况,并根据调查结果向政府提出改进建议。

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作为消费者,大家在超市购买东西时,不得不多个心眼。只是,如果整个行业都是这样时,我们能有更好的选择吗?